Swahili kookles ervaring met een lokale chef-kok

Overzicht

Dompel jezelf onder in de aromatische wonderen van de Keniaanse kustkeuken, terwijl onze lokale chef-koks je Gids door de geheimen van traditionele Swahili-gerechten. Van het betrekken van verse ingrediënten op drukke lokale markten tot het kunstig bereiden van overheerlijke maaltijden, onze hands-on culinaire workshop biedt een echte smaak van Mombasa's culinaire erfgoed. Ervaar de vreugde van koken in een vriendelijke, interactieve omgeving, waar elk recept een verhaal vertelt over cultuur, gemeenschap en verbinding. Leer de ingewikkelde balans van specerijen die Swahili koken definiëren, en hoe je gerechten maakt die generaties lang zijn doorgegeven. Aan het einde van uw culinaire reis kunt u plaatsnemen om te genieten van de vruchten van uw arbeid in een gemeenschappelijk feest, waarbij u de gedeelde ervaring van koken en culturele uitwisseling viert. Dit is niet alleen een kookles; het is een uitnodiging om de warmte en gastvrijheid van de Keniaanse cultuur te omarmen, waardoor je herinneringen en vaardigheden hebt om een leven lang mee te gaan.

Verloop van de activiteit

Uw toegewezen gastheer haalt u op van het ophaalpunt (buiten Kongowea markt) onze eerste stop op deze tour. Je gastheer neemt je mee door deze groothandelsmarkt en koopt verschillende ingrediënten die je nodig hebt voor je kookles. je krijgt de verschillende verse groenten en fruit die deze markt te bieden heeft te zien en zelfs te proberen. Zorg ervoor dat u zult genieten van de drukte en levendigheid van Kongowea markt. Na Provisioning goed ga naar het huis van de gastheren om uw klas te beginnen. In deze meeslepende en interactieve les leer je hoe je een driegangenmenu naar keuze vanaf nul en op een lokale en authentieke manier kunt maken. Tot slot ontvangt u schriftelijke recepten en een souvenir om mee naar huis te nemen. PS; Kies één item naar keuze uit elke sectie van het voorbeeldmenu, dat u geïnteresseerd zou zijn om te leren hoe te maken.

Op het menu

• Voorgerecht Viazi Karai (Gram meel gebakken aardappelen)

  Geserveerd met een Tamarinde Dip & Kokos Chutney

• Voorgerecht Bahjia Za Kunde (Koeienbeignets)

  Geserveerd met een Tamarinde Dip & Kokos Chutney

• Voorgerecht Sambusa Za Nyama (Rundvlees Samosas)

  Geserveerd met een Tamarinde Dip & Kokos Chutney

• Hoofdgerecht Biriyani Ya Mbuzi/Kuku (Geitenvlees/Kip Biryani)

  kwa wali (Geserveerde Basmati Rijst)

• Hoofdgerecht Pilau Ya Kuku/Rundvlees (Kip/Rundvlees Pilaf)

  Kwa Kachumbari (Geserveerd met een swahili Tomaten Salsa.)

• Hoofdgerecht Samaki Wa Kupaka (kokosviscurry)

  Kwa wali wa Nazi (Geserveerd met kokosrijst)

• Dessert Kahawa Tungu (Swahili Gekruide Koffie)

  Kwa halua au Labania au Mitai (Geserveerd met zoete Halwa of Aardnoot Nougat of Kokosnoot Beignet)

Hoe gebruik je je ticket

Ontmoetingspunt

Wat je moet weten voor vertrek

• Baby's en kleine kinderen kunnen in een wandel- of kinderwagen mee
• Opties voor openbaar vervoer zijn in de buurt aanwezig
• Kinderen moeten bij een volwassene op schoot zitten
• Neem contact met ons op als u allergieën of dieetbeperkingen heeft.

Reizigers

Annuleringsvoorwaarden

Annuleer ten minste 24 uur voor de geplande vertrektijd om een volledige restitutie te ontvangen.

• Vanaf 1 dagen van tevoren : 100% terugbetaald
• Vanaf 0 dagen van tevoren : 0% terugbetaald

Deze activiteit kan worden geannuleerd bij slecht weer of als het aantal deelnemers onvoldoende is.

Beoordelingen

Productcode: 467242P2

Activiteit aangeboden door The AfricanFoodtrail via Viator.