Wandeltocht door New Orleans met eten en geschiedenis

Overzicht

Deze New Orleans food tour heeft elke culinaire smaak gedekt. Met een geschiedenis-savvy Gids die de weg wijst, wandel je van klassieke Creoolse restaurants en buurtbroodjeszaken naar hot sauce bars en ambachtelijke snoepwinkels. Bezoek maximaal vijf locaties om diverse voedingsmiddelen te proeven die de breedte van het culinaire erfgoed van Louisiana vertegenwoordigen, waaronder gerechten als zeevruchtengumbo, po-boys, muffuletta's en pralines. Vegetarische opties beschikbaar ook! Leer meer over de historische oorsprong van elke keuken en hoor waar mogelijk de chefs hun invloeden bespreken. Geniet van volop eten tijdens deze middagtour. Let op : alle zalen zijn onderhevig aan verandering op basis van beschikbaarheid. Deze tour heeft een vast menu (plus Vegetarische optie), maar heeft geen glutenvrije, zuivelvrije of Veganistische optie. Echter, gelieve ons te informeren over eventuele voedselallergieën (niet aversies) tijdens het uitchecken.

Verloop van de activiteit

Ontmoet je gids in de Franse wijk in de middag en begin je food-tour door New Orleans in SoBou, een van de drie restaurants die eigendom zijn van de bekroonde Commander's Palace-familie. Ga zitten en ontspan terwijl u wordt getrakteerd op drie straatvoedsel- geïnspireerde gerechten die de moderne keuken van New Orleans laten zien: gefrituurde varkenskoekjes, Boudin-ballen met Creoolse mosterd en een BBQ-garnalenbignet. Luister naar een verhalende geschiedenis van de keuken van Louisiana, te beginnen met de culinaire bijdragen van lokale Indiaanse stammen en leidend tot de komst van de Europeanen en West-Afrikanen die Creoolse smaken hebben gemaakt. U hoort over de unieke geografie van Zuid-Louisiana, evenals de taalkundige oorsprong van tientallen lokale gerechten, van beignets en étouffée tot gumbo en jambalaya. Als je wilt, koop dan een drankje aan de volle bar voordat je een stop neemt in de Pepper Palace Hot Sauce Bar, waar je tientallen verschillende warme sauzen, barbecuesauzen, droge wrijvingen, kruiden en nog veel meer kunt proeven. Derde stop is Leah's Pralines, een snoepwinkel opgericht in 1933. Na het leren van zijn geschiedenis, proef een Creoolse praline en proef de bacon pecan bros. Beleef vervolgens in twee uitvindingen van New Orleans: de muffuletta en de po-boy. Beide worden geserveerd bij de funky duik NOLA Po-boys, een lokale joint met een immens menu. Bespreek de 19e en 20e-eeuwse geschiedenis van de immigranten van New Orleans terwijl je de gebakken meervalpoboy op vers gebakken Frans brood in New Orleans-stijl proeft, voordat je doorgaat naar de lichtverwarmde muffuletta: een Italiaanse sandwich met ham, salami, mortadella, provolone kaas, mozzarella en olijven salade in New Orleans-stijl. De volgende halte is Tujague's, het op een na oudste restaurant in New Orleans, waar sinds 1856 de klassieke creoolse keuken wordt geserveerd. Ontdek de culinaire bijdragen van de slagers van de Franse markt terwijl je graait in een heerlijk gerecht: het langzaam gekookte rundvlees in Beierse stijl borst. Je laatste stop is Dickie Brennan's Tableau, waar je kunt genieten van een smakelijke vis Gumbo. Tableau is eigendom van en wordt geëxploiteerd door een vooraanstaande lokale restauranteur en ligt in het hart van New Orleans, het historische Jackson Square. Tegen de tijd dat de tour eindigt, is het happy hour bij Tableau begonnen. De wandeling beslaat ongeveer een kilometer (2,4 km) in een rustig tempo.

Hoe gebruik je je ticket

Deze tour heeft een Vegetarische Optie, maar heeft GEEN glutenvrije, zuivelvrije of veganistische optie. Echter, gelieve ons op de hoogte van eventuele voedselallergieën tijdens het uitchecken (vermeld geen aversies).

Ontmoetings- en eindpunt

Wat je moet weten voor vertrek

• Rolstoeltoegankelijk
• Baby's en kleine kinderen kunnen in een wandel- of kinderwagen mee
• Hulpdieren toegestaan
• Opties voor openbaar vervoer zijn in de buurt aanwezig
• Kinderen moeten bij een volwassene op schoot zitten
• Geschikt voor alle condities
• Vegetarische optie beschikbaar (aanvraag bij het uitchecken)
• Wij bieden geen glutenvrije, zuivelvrije of Veganistische optie
• Werkt in alle weersomstandigheden, kleedt u zich gepast
• Er zijn geen kosten voor baby's in kinderwagens
• Alle zalen kunnen wijzigen op basis van beschikbaarheid
• Niet aanbevolen voor reizigers met mobiliteits-/wandelproblemen

Reizigers

Annuleringsvoorwaarden

Annuleer ten minste 24 uur voor de geplande vertrektijd om een volledige restitutie te ontvangen.

• Vanaf 1 dagen van tevoren : 100% terugbetaald
• Vanaf 0 dagen van tevoren : 0% terugbetaald

Deze activiteit kan worden geannuleerd bij slecht weer of als het aantal deelnemers onvoldoende is.

Beoordelingen

Productcode: 6484NOLAFOOD

Activiteit aangeboden door Doctor Gumbo Tours via Viator.