Eten Tour met een lokale chef-kok : Markten, Proeverijen & Lunch

Overzicht

Ontdek de eetcultuur van Thessaloniki met een lokale chef-kok, verken de historische markt, proef seizoensgebonden Griekse specialiteiten en sluit af met een lunch in het restaurant, gevormd door de dagverse ingrediënten. Je leert niet alleen wat je proeft, maar ook hoe deze ingrediënten worden gebruikt in Griekse keukens en waarom seizoensinvloeden zo belangrijk zijn voor de Griekse keuken. De ervaring gaat verder met een lunch in een van Thessaloniki's zorgvuldig geselecteerde onafhankelijke restaurants. Dit zijn plaatsen waar het dagmenu wordt aangedreven door de markt en het seizoen in plaats van een standaard toeristisch menu. Menu's en proeverijen veranderen afhankelijk van het seizoen en de beste ingrediënten van de dag. Dit betekent dat er geen rigide menu is om te volgen — in plaats daarvan ervaar je Thessaloniki zoals we het zelf zouden eten: volgens wat vers, lokaal en op zijn best is die dag!

Reisplan

1. Thessaloniki

   Ontmoet uw lokale chef-kok en begin uw culinaire reis met een introductie tot de eetcultuur van Thessaloniki. Leer meer over het multiculturele culinaire erfgoed van de stad, het belang van seizoensgebondenheid in de Griekse keuken en wat de keuken van Thessaloniki uniek maakt.

   · 20 min

2. The Kapani (Vlali) Market

   Verken de levendige Kapani (Vlali) Markt, de historische centrale voedselmarkt van Thessaloniki. Wandel langs de vishandelaren, slagers, kraampjes, kruidenwinkels en speciaalzaken op de markt en ontdek de ingrediënten die de basis vormen van de Griekse keuken. Onderweg kunt u genieten van een selectie van seizoensgebonden proeverijen, waaronder Griekse kazen, vleeswaren, olijven, olijfolie, honing, traditionele specialiteiten en andere lokale delicatessen. Uw chef Gids zal u kennis laten maken met de producten, uitleggen hoe ze worden gebruikt in de Griekse keuken en verhalen delen over de eettradities van de stad.

   · 1 uur 20 min

3. Sluit uw culinaire reis af met een lunch in een zorgvuldig geselecteerd onafhankelijk restaurant rond het Athonosplein. Geniet van de hedendaagse Griekse keuken op basis van seizoensgebonden ingrediënten en de dagelijkse selectie van de chef-kok. Afhankelijk van het seizoen en wat er die dag vers is, kunnen gerechten bestaan uit lokale zeevruchten, seizoensgebonden groenten, Griekse kazen, peulvruchten, handgemaakte specialiteiten en moderne interpretaties van traditionele Griekse gerechten. Het menu verandert elke dag, zodat u de Griekse keuken kunt ervaren zoals de lokale bevolking dat doet — afhankelijk van het seizoen, de markt en de beste ingrediënten die die dag beschikbaar zijn.

   · 2 uur

Hoe gebruik je je ticket

Ontmoetingspunt

Wat je moet weten voor vertrek

• Hulpdieren toegestaan
• Opties voor openbaar vervoer zijn in de buurt aanwezig
• Niet aanbevolen voor reizigers met een slechte cardiovasculaire gezondheid
• Geschikt voor alle condities

Reizigers

Annuleringsvoorwaarden

Annuleer ten minste 24 uur voor de geplande vertrektijd om een volledige restitutie te ontvangen.

• Vanaf 1 dagen van tevoren : 100% terugbetaald
• Vanaf 0 dagen van tevoren : 0% terugbetaald

Deze activiteit kan worden geannuleerd bij slecht weer.

Beoordelingen

Productcode: 5533854P1

Activiteit aangeboden door How Greeks Eat via Viator.