Riviera Relish Antalya mat tur med 14 + smaksprøver

Oversikt

Bli med på lunsjturen for å avdekke en kulinarisk reise på den tyrkiske rivieraen. Gå inn i lokale spisesteder for å smake legendariske spesialiteter som Onkel Tevfiks håndspunne serpme börek og Antalya's hardt forsvarte tahini-kledde piyaz. Ledet av en lokal smakmaker over 14 + smaksprøver, er det den ultimate off-the-beaten-path feast designet for reisende som ønsker å spise som en lokal.

Reiserute

1. Antalya

   Den tyrkiske rivieraen handler ikke bare om superyachter og solfylte strender; det er en robust grense hvor kalkstein Taurus-fjellene møter det blå Middelhavet. I århundrer har denne dramatiske geografien diktert hvordan folk spiste - en kulinarisk kollisjon mellom de nomadiske Yörük-herdene på fjellplatåene, og de sol-tilbedende smakene i kystplanene.

   · 15 min

2. Kaleiçi

   De fleste besøkende bare skrape overflaten av Antalya mat kultur. De holder seg til moderne turistrestauranter, mangler de røkende grillene, duftende potter og generasjonsgamle kjøkken som definerer byens sanne kulinariske identitet. Ikke vær redd – du har kommet til rett sted. Begynn på en lokal delikatesse for å prøve håndverket Ezine og grotten begravet Van Otlu ost. Hold strenge beskyttet opprinnelsesbetegnelse (PDO) status, disse er ikke din gjennomsnittlige supermarked fetas. Fullfør tallerkenen med soltørkede paprikaer, friske oliven, og den bittersøte skallet fra avenue-lining turunç oransje trær.

   · 45 min

3. Antalya

   Neste er en mel-støvet butikk hvis tradisjoner har forblitt praktisk talt uberørt siden dørene ble åpnet i 1930. Dette er ingen assembly-line bakeri; bak disken, familien til den legendariske onkel Tevfik eksperimentelt spinner deig med tre generasjoner av arvet muskelminne. Resultatet er deilig flaky serpme börek bakverk, vasket ned med tulipan glass av tyrkisk te. Det er en mesterklasse i kulinarisk arv som du ikke kan finne noe annet sted enn Antalya.

   · 1 t

4. Kaleiçi

   Vi beveger oss dypere inn i den gamle Kaleiçi-kvarteret for å takle en ikke-forhandlingsbar trippelakt. Først opp er Antalya-stil piyaz - for lokalbefolkningen er en bønne salat uten tahini en fornærmelse. Her er det en hellig besettelse definert av en rik basseng med hvitløksaus og epleeddis. Sitter ved siden av det er sin sjelevenn: şiş köfte, fingre av spikret kjøttballer pakket med lokale krydder. For å fullføre treenigheten, dykker vi med skjeer inn i kondensert pumpe, en tallerken med røtter som går tilbake til de keiserlige kjøkkenene i det osmanske riket.

   · 1 t

5. Antalya

   Senere er det en rett som migrerte fra Mersin, en havneby lenger nedover Rivieraen: mikroskåret oksekjøtt eller krydrede kyllinger - støvet med tunge håndshakes av sumak - pakket inn i myk lavash kjent som tantuni. Selv om vi heller ikke ødelegger alle overraskelsene til de 14 + smakene totalt, er vårt råd enkelt: det er best at du kommer sulten. Avslutt med en Anatolisk søt tradisjon som er unik for dette hjørnet av verden: brent is i wafer halva. Glem vanilje; dens signatur røkende smak kommer fra geitmelk brent mot bunnen av en kobberfat. Dette er Antalya's autentiske mat scene sett gjennom øynene til en lokal smakmaker. Gå av den slitne stien og opplev byen akkurat som lokalbefolkningen gjør.

   · 1 t

Slik bruker du billetten

*Ticket :* Guide bør ha navnet ditt på manifestet, vennligst sjekk at du har bestilt riktig dato og klokkeslett. Vi trenger ikke å skanne billettene. *Telefonnummer:* Vennligst ikke ringe telefonnummeret hvis din forespørsel gjelder datoendringer, avbestillinger, diettforespørsler.etc. Det oppgitte telefonnummeret er bare for nødsituasjoner og ankomster på møtestedet med Guide teamet på stedet. De vil ikke være i stand til å hjelpe med noen booking-relaterte spørsmål.Vennligst kontakt direkte A Chef's Tour kundestøtte team. Email : info@achefstour.com med ditt navn, for en rask respons. * Møtepunkt:* Møtepunktet er merket på tur-siden. Vennligst mål å ankomme 10 minutter før turstart, slik at vi kan begynne punktlig med de andre gjestene. Byen er overraskende stor, og trafikken er uforutsigbar. Vennligst sørg for at du forlater med rikelig med tid til å bestille taxi, og nå møtestedet.. Vennligst sørg for at du forlater med rikelig med tid til å bestille taxi, og nå møtestedet. *Taxi:* Vi anbefaler at du laster ned «Uber»-appen på smarttelefonen. Dette er en praktisk taxi-hailing app. Du kan trygt angi ønsket sted og prisen er fast. Betalingen kan gjøres fra ditt kreditt-/debetkort eller kontant i lokal valuta. * Hva å ta med :* - Vi anbefaler komfortable sko som turen innebærer å gå. - Denne turen opererer kommer regn eller skinn. De fleste spise stopp er beskyttet, men vennligst bære regnutstyr / paraply hvis regn ser sannsynlig, for å gå mellom stopp og når du besøker noen gatebann. - Det er mye å prøve, kom sulten!

Møte- og sluttpunkt

Greit å vite før avreise

• Ikke anbefalt for reisende som er gravide
• Passer både for de som er i god og ikke fullt så god fysisk form
• Se "Hva du kan forvente" og "Hva er inkludert" for informasjon om kostholdsbegrensninger
• Vi anbefaler komfortable gåsko. Ta med regnutstyr / paraply, hvis regn ser sannsynlig. Det er mye å prøve, kom sulten!

Reisende

Avbestillingsregler

Avbestill minst 24 timer før den planlagte avgangstiden for å få full refusjon.

• Fra 1 d før : 100 % refundert
• Fra 0 d før : 0 % refundert

Produktkode: 69673P296

Aktivitet tilbudt av A Chef's Tour via Viator.