Tradisjonell peruansk matlagingsklasse og markedstur i Cusco

Oversikt

Denne aktiviteten er regissert av en original kokk fra byen Cusco, som har vokst opp blant tradisjonene og historiene til det lokale kjøkkenet og som på grunn av sin lidenskap for matlaging har vært i stand til å jobbe med de beste kokkene i landet, for å presentere nå en opplevelse som kombinerer inkatradisjoner og ingredienser med moderne peruansk mat.

Aktivitetens forløp

Denne peruanske matlagingsklassen begynner med en guidet tur i byens pulserende marked, hvor du vil lære om tradisjonelle ingredienser og smake på et utvalg av brød, ost og eksotisk lokal frukt. Tilbake i verkstedet, forbered fire peruanske retter av ditt valg under veiledning av en profesjonell kokk, med to alternativer for cocktailer og hovedretter og vegetariske oppskrifter tilgjengelig. Nyt gratis vann og alkoholfrie drikkevarer under økten. På slutten, motta en digital kokebok med topp peruanske oppskrifter, slik at du kan gjenskape dine favoritter hjemme.

På menyen

• Forrett Pisco Sour eller Passion Fruit Sour

  Velg mellom den klassiske lime Pisco Sour eller en Passion Fruit Sour, to av de mest populære cocktailer i Peru.

• Forrett Coca og Muña Tea

  En infusjon laget med to av de viktigste andiske urter, kjent for sine medisinske egenskaper som hjelper med høydesyke og fordøyelse.

• Forrett Rocoto Relleno

  Tradisjonell chilipepper fylt med kjøtt, løk, tomat, erter, gulrøtter, jordnøtter og rosiner, toppet med lokale oster og bakt i ovnen.

• Forrett Causa Rellena

  Potetkake blandet med gul chili sauce og fylt med avokado, fisk tartare, løk, tomat, majones og krydder.

• Hovedrett Trout Ceviche med mango og avokado

  En unik ceviche med en balanse av krem og surhet; dens karakteristiske teknikk gjør den til en av favorittene i peruansk mat.

• Hovedrett Lomo Saltado

  Kjøttkorn med løk, tomat og krydder, kokt i wok med soyasaus, østersås og eddik, og servert med innfødte potetbrød.

Besøkte steder

Slik bruker du billetten

Møtepunkt

Greit å vite før avreise

• Offentlige transportalternativer er tilgjengelige i nærheten
• Ikke anbefalt for reisende med ryggskader
• Ikke anbefalt for reisende som er gravide
• Ikke anbefalt for reisende med hjerteproblemer

Reisende

Avbestillingsregler

Avbestill minst 24 timer før den planlagte avgangstiden for å få full refusjon.

• Fra 1 d før : 100 % refundert
• Fra 0 d før : 0 % refundert

Denne aktiviteten kan avbestilles ved dårlig vær eller hvis antallet deltakere er for lavt.

Anmeldelser

Produktkode: 182728P1

Aktivitet tilbudt av CUSCO GASTRONOMIC TOURS & COOKING CLASS via Viator.