Koh Samui Jungle Kitchen - kveldskokklasse (maks 8 personer)

Oversikt

Jungle Kitchen matlagingskurs tar deg tilbake til tider hvor mat ble forberedt og kokt ved hjelp av håndlagde verktøy og gamle teknikker. Selv om bare minutter fra Fishermans Village, er skolens setting en verden borte fra de travle gatene rundt kysten. Gjestene koker på vår 8 meter lange kokestasjon med lyden av naturen og panoramautsikt over Koh Phangan. Etos av klassen er å holde kunnskap om tradisjonelle matlagingsmetoder levende og bruke de samme verktøyene og teknikkene som ble mye brukt i et thailandsk kjøkken for over 50 år siden. Klassen avsluttes med middag i hagene hvor atmosfæren ofte er som en middagsfest.

Aktivitetens forløp

Klasser holdes på Engelsk med oversettelsestøtte for Tysk, Fransk og Thai. I dagene før klassen begynner, vil Jungle Kitchen kontakte deg og stille noen spørsmål om hva du ikke kan spise, og noen favorittretter du ønsker å foreslå. Jungle Kitchen lager deretter en meny som passer for alle som lager mat. Vi koker normalt - en suppe eller salat - en thailandsk curry laget fra grunnen av - en nudle eller en stir-fry dish Vi starter klassen med en briefing og en velkomstdrink fulgt av en tur i de vakre økologiske hagene for å se det brede utvalget av planter og høste noen ingredienser. Vi forbereder rettene på vårt 8 meter lange håndlagde bord. Klippe urter og slippe pastaer for hånd som munnvann aromer begynner å drifte rundt kjøkkenet. Etter en pause begynner vi å lage mat over kull etterfulgt av middag i hagen, før vi kommer hjem. Oppskriftene vil bli delt kort tid etterpå. Matlagingen utføres kun ved hjelp av tradisjonelle verktøy og teknikker; Gjestene vil lære å lage tre retter før de spiser sine egne kreasjoner i hagene med panoramautsikt over Koh Phangan og av og til trompeter fra naboens elefantreservat. Leksjoner vanligvis avsluttes like etter 9:00

På menyen

• Hovedrett Tradisjonell thailandsk curry - friske ingredienser er malt for å lage pasta

  Panaeng eller grønn curry er den mest populære og bruker mange ingredienser fra våre hager. Vi har imidlertid et bredere utvalg av oppskrifter for de eventyrlystne.

• Hovedrett Noodle eller stir fry dish

  Pad Thai, pad see ew eller berusede nudler er bare noen av nudelrettene. Gjestene komplimenter oss for oppskrifter som tamarind fisk eller pad cha stir stekt.

• Hovedrett Thai suppe eller thailandsk salat

  Vi dekker et bredt spekter av suppe og salat oppskrifter, inkludert alle favoritter.

Slik bruker du billetten

Møtepunkt

Greit å vite før avreise

• Spedbarn og små barn kan trilles i en barnevogn eller sportsvogn
• Tjenestedyr er tillatt

Reisende

Avbestillingsregler

Avbestill minst 24 timer før den planlagte avgangstiden for å få full refusjon.

• Fra 1 d før : 100 % refundert
• Fra 0 d før : 0 % refundert

Denne aktiviteten kan avbestilles hvis antallet deltakere er for lavt.

Anmeldelser

Produktkode: 152550P1

Aktivitet tilbudt av Jungle Kitchen via Viator.