Privat matlagingsverksted for middelhavsfisk med Irena

Oversikt

Med Irena vil du lære matlaging og forberedelse teknikker som lett kan gjentas hjemme. Dette er en interaktiv demonstrasjon: sjømat fra A til Z: forberedelse og filetering av fisk, en hemmelighet av fiskesuppe, forberedelse av muslinger (kun i sesongen!), sjømat pasta, rå fisk retter og Seabream av Irena Fonda oppskrift. Du vil lære, oppdage og smake på autentisk middelhavsmat.

Aktivitetens forløp

På Irena matlagingskurs som finner sted på Fonda Fish Garden, vil vi lære deg alt du trenger å vite for å bli en Ekspert på å tilberede fisk og andre sjømat. Blant de mange ferdighetene du vil lære er den vanskelige kunsten å vite om en fisk er fersk, rengjøring, filetering og forberedelse av fisk, forberedelse av deilige muslinger (i sesongen), lage utrolig sjømat pasta, og hvordan du trygt forbereder rå fisk retter (valg av retter kan endres avhengig av tilgjengelighet sesongmessighet og andre faktorer). Matlagingsklassen begynner med et glass lokalvin eller kjølet vann med lokale urter mens du blir initiert i fiskens verden, inkludert slike vesentlige ting som hvordan du best fryser og oppbevarer fisken din, og en hel rekke andre. I vårt verksted vil du lage mat, lære og ha det gøy å få venner i en liten gruppe - og som en perfekt avslutning på en perfekt dag, samles du under piner for å feire på en deilig gourmet sjømat, fulgt av et søtt farvel i form av en sesongbasert dessert. Klassen vil bli ledet av Irena, en molekylærbiolog, en lidenskapelig kokk og en fortaler for bærekraftig bruk av havfruktene.

På menyen

• Forrett Fiske suppe
• Forrett Sashimi, Carpaccio, Fisketartar
• Forrett Muslinger / eller pasta (sesongmessig)
• Hovedrett Fonda fisk i innpakning
• Dessert Sesongens dessert

  Hjemmelaget av Irena, gratis

Besøkte steder

Slik bruker du billetten

Møtepunkt

Greit å vite før avreise

• Spedbarn og små barn kan trilles i en barnevogn eller sportsvogn
• Tjenestedyr er tillatt
• Ved dårlig vær kan verkstedet bli avlyst.

Reisende

Avbestillingsregler

Alle salg er endelige. Ingen refusjon er tilgjengelig for kanselleringer.

• Fra 0 d før : 0 % refundert

Denne aktiviteten kan avbestilles ved dårlig vær eller hvis antallet deltakere er for lavt.

Anmeldelser

Produktkode: 169570P2

Aktivitet tilbudt av An Unforgettable Day at the Fonda Fish Garden via Viator.