Lisboas postkoloniale fest

Oversikt

I århundrer forbinder Portugisiske skip Europa med India, Vest-Afrika, Brasil og videre, med krydder, kaffe, kunnskap, gull og, tragisk nok, slaver. I koloniale kjøkken skapte disse utvekslingene hybridkjøkken som blandet Portugisiske tradisjoner med lokale ingredienser og innflytelser. I dag er Lissabons matkultur dypt formet av lokalsamfunn fra Portugals tidligere kolonier. På denne helgedagstur, utforsker vi den komplekse historien gjennom kjøkkenene i sentrum av Lisboa. Vi vil smake brasilianske bakverk og snacks, Cape Verdean cachupa og grog, angolansk kaffe, São Tomé sjokolade og brennende piripiri sauser. Underveis vil vi diskutere arv av slaveri, migrasjon, religion og handel. Vi vil også nyte piripiri kylling inspirert av Angola og besøke en Goan familie som bevarer retter som samosas, bojés, sanná og bebinca. Dagen avsluttes med en naturskjønn utsikt, og feirer de rike kulinariske tradisjonene som har funnet hjem i Lisboa.

Reiserute

1. Her vil vi ta inn stedene mens vi tar oss til en skjult perle

   · 45 min

2. Campo dos Mártires da Pátria

   her skal vi ta innover oss byens historie og kultur

   · 45 min

3. Her skal vi diskutere dagens tema og ta inn på sidene

   · 45 min

4. Jardim do Torel

   På denne vakre siden skal vi finne den nest beste biten

   · 45 min

5. Largo de Sao Domingos

   På det vakre torget finner vi noen spesialiteter.

   · 1 t

Møtepunkt

Greit å vite før avreise

• Offentlige transportalternativer er tilgjengelige i nærheten
• Spesialseter for spedbarn er tilgjengelige
• Passer både for de som er i god og ikke fullt så god fysisk form
• Denne aktiviteten kan ta imot maksimalt 7 reisende.
• Du mottar bekreftelsen umiddelbart ved bestilling.

Reisende

Avbestillingsregler

Avbestill minst 24 timer før den planlagte avgangstiden for å få full refusjon.

• Fra 1 d før : 100 % refundert
• Fra 0 d før : 0 % refundert

Denne aktiviteten kan avbestilles ved dårlig vær eller hvis antallet deltakere er for lavt.

Anmeldelser

Produktkode: 203526P27

Aktivitet tilbudt av Culinary Backstreets Walks via Viator.