Matera: Mozzarella og ost med en cheesemaker

Oversikt

Lær om kunsten å lage ost med en cheesemaker i Matera. Nyt en typisk bonde frokost av økologiske meiries, prøv å lage mozzarella og smake mye ost.

Aktivitetens forløp

Oppdag tradisjonen med håndlaget mozzarella og ostproduksjon. Nyt en typisk bonde frokost med økologisk melkeprodukt, yoghurt, melk, smør, honning, syltetøy, lokalt brød og flere hjemmelagde delikatesser. Lær om historien til familiebedriften og tradisjonen med håndlaget ostproduksjon som har blitt overlevert fra far til sønn i tre generasjoner. Dra på en kulinarisk reise for å oppdage prosessfasene til lokale oster og meierierier, fra melk til mer enn 100 typer ost. Hjelp med melkeprosessering og matlaging, den typiske håndmozzarella stretching, og håndlaget ostproduksjon mellom flere smaksprøver. På slutten av turen, få en liten overraskelse å ta med hjem.

På menyen

• Forrett Typisk bonde frokost med ferske meieriprodukter

  Tasting av ferske meieriprodukter fra vår Creamery: Fersk yoghurt, fersk melk, fersk smør med hjemmelagde delikatesser og vårt typiske brød.

• Hovedrett Mozzarella & Burrata

  Mozzarella & Burrata hands-on med smak

• Hovedrett 2 fersk ost og 2 halvfriske ost
• Hovedrett Smak av 2 halvmodne oster og 2 modne oster
• Dessert Ricotta krem

Slik bruker du billetten

Møtepunkt

Greit å vite før avreise

• Tjenestedyr er tillatt
• Offentlige transportalternativer er tilgjengelige i nærheten
• Anbefalt for reisende med intoleranse eller allergi mot lattosio og/eller latte

Reisende

Avbestillingsregler

Avbestill minst 24 timer før den planlagte avgangstiden for å få full refusjon.

• Fra 1 d før : 100 % refundert
• Fra 0 d før : 0 % refundert

Anmeldelser

Produktkode: 486048P1

Aktivitet tilbudt av Latteria Nicola via Viator.