Mat- og vintur mellom patriarkenes oliven og oljetemplene

Oversikt

Vi starter med en liten frokost under patriarkoliventreet, i et gammelt landskap. Senere skal vi gå gjennom hulene til et gammelt gårdshus. Under de hundre år gamle oliventrærne skal vi smake på brødet til Matera, og vi vil tilberede en rett av Matera-tradisjonen, "la cialledda", som forteller av møtet mellom det typiske brødet fra Matera, nå foreldet, og grønnsakene og blandede salatene fra det lucanianske landet. Alt dette vil foregå i et laboratorium, på slutten av dette vil vi dele dette måltidet som også i dag olivenplukkere gjør i sine pauser. Den cialledda vil bli ledsaget av Primitivo-vin og fra pakken som inneholder Lucanian Slow Food Presidium-produkter: Caciocavallo Podolico, Bakte oliven fra Ferrandina og Pezzente salami fra Matera-fjellene. Vi vil også bli heiet av lydene fra populære instrumenter og sangene fra Matera-tradisjonen.

Reiserute

1. Sassi di Matera

   Selv om det bare er i forbifarten, vil vi besøke denne fantastiske arven for å nå vårt interessepunkt: MOOM

   · Passering uten stopp

2. Parco della Murgia Materana

   Etter kallet til patriarkens oliventre, vil vi gå gjennom landskapet i materan murgia. Vi vil bli ført blant hulene til et gammelt gårdshus og under de hundre år gamle oliventrærne vil vi smake på brødet til Matera, tilberedt i en gammel vedfyrt ovn, krydret med ekstra virgin olivenolje hentet fra disse olivenene samme eldgamle oliventrær. Vi skal tilberede en rett av Matera-tradisjonen, "the cialledda", som forteller av møtet mellom det typiske brødet fra Matera, nå foreldet, og grønnsakene og blandede salatene fra det lucanianske landet. Alt dette vil foregå i et laboratorium, på slutten av dette vil vi dele dette måltidet som også i dag olivenplukkere gjør i sine pauser. Den cialledda vil bli ledsaget av Primitivo-vin og fra pakken som inneholder Lucanian Slow Food Presidium-produkter: Caciocavallo Podolico, Bakte oliven fra Ferrandina og Pezzente salami fra Matera-fjellene. Vi vil også bli heiet av lydene fra populære instrumenter og sangene fra Matera-tradisjonen.

   · 2 t

Slik bruker du billetten

Møtepunkt

Greit å vite før avreise

• Tjenestedyr er tillatt
• Offentlige transportalternativer er tilgjengelige i nærheten
• Ikke anbefalt for reisende som er gravide
• Passer både for de som er i god og ikke fullt så god fysisk form

Reisende

Avbestillingsregler

Avbestill minst 24 timer før den planlagte avgangstiden for å få full refusjon.

• Fra 1 d før : 100 % refundert
• Fra 0 d før : 0 % refundert

Denne aktiviteten kan avbestilles ved dårlig vær eller hvis antallet deltakere er for lavt.

Anmeldelser

Produktkode: 335718P1

Aktivitet tilbudt av Francesco Linzalone via Viator.