The Secrets of Champagne av en lidenskapelig vinmaker (engelsk)

Oversikt

Kom og oppdag Champagne og hemmelighetene bak produksjonen med en vinmaker! Takket være min erfaring vil jeg kunne dele yrket og lidenskapen min med deg. Du vil følge druens vei, fra vinranken til flasken: beundre et av de vakreste panoramaene over Champagne fra min tomt i Saint Lié, som har utsikt over Reims på mer enn 200 meters høyde, la deg guide i vårt kooperativ for å oppdage produksjonen av våre eksepsjonelle årganger, oppdag min typiske champagnekjeller gravd ut av krittet for mer enn 200 år siden for en tidløs opplevelse, avslutt denne innledende reisen i vårt smaksrom ved å nyte 3 årganger, et uttrykk for denne levende arven og denne århundregamle kunnskapen, akkompagnert av lokale spesialiteter i en mat-/vinkomposisjon som sublimerer "Kongenes vin og vinenes konge". Champagne vil ikke lenger holde på noen hemmeligheter for deg!

Reiserute

1. Parc Naturel Régional de la Montagne de Reims

   Reisen som tar deg fra stasjonen til de forskjellige stedene på opplevelsen, lar deg beundre de berømte åssidene i Montagne de Reims Ouest og Premier Cru-landsbyene: Sermiers, mellom land og vinranker, den utrolige cirquen i Chamery, den rolige landsbyen Ecueil, den diskré sjarmen til Sacy og til slutt Villedommange, som ligger på åssiden.

   · 30 min

2. Chapelle Saint-Lié

   Første smaking av vår Brut Réserve-årgang 2018, med beundring av den eksepsjonelle utsikten fra tomten min i "Sous Saint Lié", ved foten av kapellet med samme navn. Jeg vil forklare deg alle stadiene i vingårdsdrift.

   · 1 t

3. Sermiers

   Vi besøker Sermiers kooperativ for å oppdage produksjonsstadiene av årgangene, mellom presser og fat, fra druene til tapping.

   · 1 t

4. Ville-Dommange

   Så drar vi til Villedommange. Vi begynner med et besøk i kooperativets kjeller, for å forstå finessene ved vinproduksjon i tre. Vi skal smake på vår Isid'or-årgang, fra tønner og fat i kjelleren. Etter et besøk i vår typiske champagnekjeller, gravd ut av krittet for mer enn 200 år siden, avsluttes det med en prøvesmaking i huset vårt. Denne opplevelsen, som kombinerer tre champagner og lokale spesialiteter, vil introdusere deg for mat- og vinkombinasjoner.

   · 2 t

5. Reims

   Returreise fra Ville-Dommange til Reims stasjon.

   · 30 min

Slik bruker du billetten

Møtepunkt

Greit å vite før avreise

• Offentlige transportalternativer er tilgjengelige i nærheten
• Reisende bør minst være i moderat god fysisk form
• Champagnesmakingen vil kun tilbys personer over 18 år.

Reisende

Avbestillingsregler

Avbestill minst 24 timer før den planlagte avgangstiden for å få full refusjon.

• Fra 1 d før : 100 % refundert
• Fra 0 d før : 0 % refundert

Denne aktiviteten kan avbestilles hvis antallet deltakere er for lavt.

Anmeldelser

Produktkode: 458881P1

Aktivitet tilbudt av Champagne Marie Senellart via Viator.