Cinque Terre: aula de culinária autêntica Pesto e vinho em Manarola

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Mergulhe na verdadeira cultura liguriana com uma autêntica masterclass de pesto na pitoresca vila de Manarola! Descubra os antigos segredos culinários das Cinque Terre em uma atmosfera típica Italiana, guiada por um apaixonado gourmet local. Esqueça os blenders modernos - nesta aula íntima, você aprenderá a fazer o salsicha verde mais famoso da Itália da maneira tradicional: inteiramente à mão usando um mortero de mármore clássico e pestela de madeira. Usando apenas os ingredientes locais mais frescos, incluindo folhas de basilico doce e nozes de pinheiros premium, você dominará a técnica perfeita enquanto ouve histórias fascinantes sobre as tradições da Liguria. Depois do trabalho duro, é hora de relaxar! Sente-se com o seu grupo para desfrutar dos frutos do seu trabalho, saboreando o seu pesto fresco em delicioso focaccia caseiro, perfeitamente combinado com um copo nítido de vinho branco local Cinque Terre. Você vai até levar a receita secreta para casa para surpreender seus amigos!

Decurso da atividade

Bem-vindo a Manarola: Conheça seu bom chef local na bela e colorida aldeia de Manarola e entre em um ambiente quente e autêntico Italiano. A técnica do mortero de mármore: enrole as mangas e aprenda a arte antiga de fazer pesto do zero. Você vai usar um mortero de mármore tradicional e pestilha de madeira, assim como as avós Italianas fazem. Ingredientes locais frescos: Descubra o equilíbrio perfeito dos sabores trabalhando com os ingredientes mais frescos e de alta qualidade, incluindo basilico liguriano autêntico, pinheiros, alho e azeite de alta qualidade. Uma recompensa deliciosa: depois do workshop, sente-se e desfrute da sua obra-prima feita à mão! Aproveite seu pesto fresco generosamente espalhado em focaccia liguriana quente e caseira. Cinque Terre Wine & Recipe: Brinde ao seu sucesso culinário com um copo de excelente vinho branco local. O melhor de tudo, você levará a receita autêntica de volta para casa para recriar a magia das Cinque Terre para seus convidados.

No menu

• Prato principal Pesto + focaccia caseira + copo de vinho branco

Locais visitados

Como utilizar o seu bilhete

Instruções: Quando sair do túnel da estação de trem de Manarola, vire à direita e siga a estrada principal para cima. Cruze a praça da igreja e continue subindo. Depois de cerca de 50 metros, você verá uma barra branca e vermelha à esquerda que delimita a área pedonal, onde o estacionamento começa.

Ponto de encontro

A saber antes de partir

• Comunique com antecedência qualquer restrição alimentar.

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