Classe de culinária peruana tradicional e passeio de mercado em Cusco

Pré-visualização

Esta atividade é dirigida por um chef original da cidade de Cusco, que cresceu entre as tradições e histórias da culinária local e que, por sua paixão pela culinária, pôde trabalhar com os melhores chefs do país, para agora apresentam uma experiência que combina as tradições e ingredientes incas com a moderna cozinha peruana.

Decurso da atividade

Esta aula de culinária peruana começa com um tour guiado pelo vibrante mercado da cidade, onde você aprenderá sobre ingredientes tradicionais e provará uma variedade de pães, queijos e frutas locais exóticas. No workshop, prepare quatro pratos peruanos de sua escolha sob a orientação de um chef profissional, com duas opções para cocktails e pratos principais e receitas vegetarianas disponíveis. Aproveite água e bebidas não alcoólicas durante a sessão. No final, receba um livro de cozinha digital com as melhores receitas peruanas para que você possa recriar seus favoritos em casa.

No menu

• Entrada Pisco Sour ou Passion Fruit Sour

  Escolha entre o clássico limão Pisco Sour ou um Passion Fruit Sour, dois dos cocktails mais populares do Peru.

• Entrada Coca-Cola e Muña Tea

  Uma infusão feita com duas das ervas andinas mais importantes, conhecidas por suas propriedades medicinais que ajudam com doenças de altitude e digestão.

• Entrada Rocoto Relleno

  Pimenta de chili tradicional cheia de carne, cebola, tomate, ervilhas, cenouras, amendoim e rosas, com queijos locais e cozidos no forno.

• Entrada Causa Rellena

  Torta de batata misturada com molho de chili amarelo e recheada com abacate, tartar de peixe, cebola, tomate, maionese e especiarias.

• Prato principal Trout Ceviche com mango e abacate

  Um ceviche único com um equilíbrio de cremosidade e acidez; sua técnica distinta faz dele um dos favoritos da cozinha peruana.

• Prato principal Lomo Saltado

  Carne de bovino com cebola, tomate e especiarias, cozidos em um wok com molho de soja, molho de ostras e vinagre, e servidos com batatas fritas nativas.

Locais visitados

Como utilizar o seu bilhete

Ponto de encontro

A saber antes de partir

• Opções de transporte público disponíveis perto
• Não recomendado para viajantes com problemas de coluna
• Não recomendado para grávidas
• Não recomendado para viajantes com problemas cardíacos

Viajantes

Política de cancelamento

Para receber um reembolso integral, cancele até 24 horas antes do horário de partida.

• A partir de 1 dias antes : 100% reembolsado
• A partir de 0 dias antes : 0% reembolsado

Esta atividade pode ser cancelada em caso de mau tempo ou se o número de participantes for insuficiente.

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Código do produto: 182728P1

Atividade oferecida por CUSCO GASTRONOMIC TOURS & COOKING CLASS através da Viator.