Workshop privado de culinária mediterrânea com Irena

Pré-visualização

Com Irena você aprenderá técnicas de cozinha e preparação que podem ser facilmente repetidas em casa. Esta é uma demonstração interativa: frutos do mar de A a Z: preparando e filetando peixes, um segredo de sopa de peixe, preparando mofos (só na estação!), pasta de frutos do mar, pratos de peixe cru e receita Seabream por Irena Fonda. Você aprenderá, descobrirá e provará uma autêntica cozinha mediterrânea.

Decurso da atividade

Na aula de culinária de Irena, que acontece no Jardim de Peixes Fonda, vamos ensinar tudo o que você precisa saber para se tornar Especialista na preparação de peixes e outros frutos do mar. Entre as muitas habilidades que você vai aprender é a arte complicada de como saber se um peixe é fresco, limpar, filetar e preparar peixe, preparar mofos deliciosos (na estação), fazer incríveis massas de frutos do mar, e como preparar com segurança pratos de peixe cru (a seleção de pratos pode mudar dependendo da disponibilidade da estação e outros fatores). A aula de culinária começa com um copo de vinho local ou água refrigerada com ervas locais enquanto você se inicia no mundo do peixe, incluindo elementos essenciais como a melhor maneira de congelar e armazenar seu peixe, e uma série de outros. No nosso workshop você vai cozinhar, aprender e se divertir fazendo amigos em um pequeno grupo - e como um final perfeito para um dia perfeito, você se reunirá sob pinheiros para festejar com um delicioso marisco gourmet, seguido de um adeus doce na forma de um sobremesa sazonal. A aula será conduzida por Irena, uma bióloga molecular, cozinheira apaixonada e defensora do uso sustentável dos frutos do mar.

No menu

• Entrada Sopa de peixe
• Entrada Sashimi, Carpaccio, Tártaro de Peixe
• Entrada Mussels / ou Pasta (Seasonal)
• Prato principal Fonda peixes em embalagem
• Sobremesa Sobremesa de temporada

  Feito em casa por Irena, complimentary

Locais visitados

Como utilizar o seu bilhete

Ponto de encontro

A saber antes de partir

• Bebês e crianças pequenas podem andar em um carrinho
• Aceita animais de serviço
• Em caso de mau tempo o workshop poderá ser cancelado.

Viajantes

Política de cancelamento

Todas as vendas são definitivas. Não haverá reembolso em caso de cancelamento.

• A partir de 0 dias antes : 0% reembolsado

Esta atividade pode ser cancelada em caso de mau tempo ou se o número de participantes for insuficiente.

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Código do produto: 169570P2

Atividade oferecida por An Unforgettable Day at the Fonda Fish Garden através da Viator.