Os segredos do champanhe por um enólogo apaixonado (Inglês)

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Venha descobrir o champanhe e os segredos de como ele é feito com um produtor de vinho! Graças à minha experiência, poderei compartilhar minha profissão e minha paixão com você. Você seguirá o caminho da uva, desde a videira até a garrafa: Admire um dos mais belos panoramas da região de Champagne a partir do meu terreno em Saint Lié, com vista para Reims a mais de 200 metros de altura, e deixe-se guiar por nossa cooperativa para descobrir como nossos excepcionais vinhos base são produzidos.Descubra minha adega típica de champanhe, escavada no giz há mais de 200 anos, para uma experiência atemporal. Termine esse passeio de iniciação em nossa sala de degustação, onde você poderá saborear 3 vinhos base, a expressão dessa herança viva e do know-how milenar, acompanhados de especialidades locais em uma combinação de comida e vinho que sublima "O vinho dos reis e o rei dos vinhos". O champanhe não terá mais segredos para você!

Itinerário

1. Parc Naturel Régional de la Montagne de Reims

   A viagem da estação até os vários locais lhe dará a chance de admirar as famosas encostas da Montagne de Reims Ouest e seus vilarejos Premier Cru: Sermiers, entre terra e vinhedos, o incrível circo de Chamery, o tranquilo vilarejo de Ecueil, o charme discreto de Sacy e, por fim, Villedommange, empoleirado na encosta.

   · 30 min

2. Chapelle Saint-Lié

   Primeira degustação de nossa cuvée Brut réserve vendange 2018, admirando a vista excepcional de meu lote de "Sous Saint Lié", aos pés da capela de mesmo nome. Explicarei todas as etapas envolvidas no cultivo de videiras.

   · 1 h

3. Sermiers

   Iremos à cooperativa Sermiers para descobrir como as safras são produzidas, desde as prensas até os tanques, da uva até a garrafa.

   · 1 h

4. Ville-Dommange

   Em seguida, seguimos para Villedommange. Começaremos com uma visita à vinícola da cooperativa, para entender as sutilezas da vinificação em madeira. Degustaremos nosso cuvée Isid'or, feito a partir de túneis e barris na adega. Depois de uma visita à nossa típica adega de champanhe, escavada no giz há mais de 200 anos, você terminará com uma degustação em nossa casa. Essa experiência, que combina 3 champanhes e especialidades locais, apresentará a combinação de comida e vinho.

   · 2 h

5. Reims

   Viagem de retorno de Ville-Dommange à estação de Reims.

   · 30 min

Como utilizar o seu bilhete

Ponto de encontro

A saber antes de partir

• Opções de transporte público disponíveis perto
• Requer condicionamento físico moderado
• A degustação de champanhe será oferecida apenas para maiores de 18 anos.

Viajantes

Política de cancelamento

Para receber um reembolso integral, cancele até 24 horas antes do horário de partida.

• A partir de 1 dias antes : 100% reembolsado
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Esta atividade pode ser cancelada se o número de participantes for insuficiente.

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Código do produto: 458881P1

Atividade oferecida por Champagne Marie Senellart através da Viator.