Klassisk verkstad på Taberna do Calhau

Översikt

Under ledning av den portugisiske kocken Leopoldo Garcia Calhau kommer deltagarna att lära sig att laga (och äta) de klassiska rätterna från hans tidigare restaurang, A Taberna do Calhau. Genom att experimentera med nya smaker och kombinationer kommer deltagarna att kunna återskapa recepten hemma. "Hela mitt kök är hem, det är familj." "Det kan och bör replikeras hemma av vem som helst" - Leopoldo Garcia Calhau

Aktivitetens upplägg

Detta är en workshop med klassiska rätter från den före detta restaurangen Taberna do Calhau, av den portugisiske kocken Leopoldo Garcia Calhau. Kom och lär dig hur man lagar följande rätter: Räkor och lupinbönor, kummel, ägg och koriander, berusad anka, "Alentejaninha" (en sorts sött bröd), torskkinder och "Xerém" (en sorts majsmjölsgröt) och lök- och karamelldessert. Först jobbar vi, och sedan äter vi lunch tillsammans!

På menyn

• Förrätt Räkor och lupinbönor
• Förrätt Kummel, ägg och koriander
• Huvudrätt Berusad anka
• Huvudrätt "Alentejaninha"
• Huvudrätt Torskkindar och "Xerém" (en typ av majsmjölsgröt)
• Efterrätt Lök och karamell

Mötesplats

Bra att veta innan du åker

• Spädbarn och små barn kan åka i barnvagn eller sittvagn
• Servicedjur tillåtna
• Kollektivtrafiksalternativ finns i närheten
• Spädbarn måste sitta i knät på en vuxen
• Bekräftelsen skickas inom 48 timmar, beroende på tillgänglighet.

Resenärer

Avbokningsvillkor

För en fullständig återbetalning ska du avboka minst 24 timmar före planerad avgångstid.

• Från 1 dagar innan : 100 % återbetalas
• Från 0 dagar innan : 0 % återbetalas

Den här aktiviteten kan avbokas om antalet deltagare är otillräckligt.

Produktkod: 5663283P6

Aktivitet tillhandahållen av Couvert Lisboa via Viator.