Erfarenhetsworkshop: Materabröd, provsmakning och vin

Översikt

Vår upplevelserunda inkluderar en pedagogisk workshop om brödbakning med en förhandspresentation och beskrivning av företaget, som har varit verksamt i området i fyra generationer. Det hela börjar med förklaringen av produkterna som används, såsom: den bästa lokala mannagryn och surdeg. Vi fortsätter med entrén till laboratoriet där bagaren kommer att beskriva bearbetningsteknikerna: knådning, jäsning, framställning av brödets form och utgivning av den typ av stämpel som kännetecknar Matera bröd. När du bakar bröden får gästerna möjlighet att smutsa ner händerna genom att arbeta och skapa sitt eget bröd som de kan ta med sig i slutet av tillagningen. I slutet av processen kommer gästerna att kunna avsluta denna upplevelserika rundtur med en provsmakning av typiska produkter i ett särskilt område där de bekvämt kan koppla av.

Aktivitetens upplägg

Kliv in i ett av de äldsta bagerierna i Matera och fördjupa dig i vårt exklusiva brödtillverkningslaboratorium, där århundraden av tradition kommer till liv i varje detalj. Din upplevelse börjar med en djupgående förklaring av hävdvunna brödbakningstekniker, när våra mästerbagare delar med sig av sina noggrant bevarade hemligheter: från att välja de finaste ingredienserna till perfekt jäsning, till konsten att knåda deg för att uppnå exceptionell konsistens och smak. Sedan är det dags att kavla upp ärmarna för en hands-on session där du skapar ditt eget hantverksbröd. Du kommer att känna hur degen förvandlas under dina händer när du formar den och upptäcker den känsliga balansen som kännetecknar äkta traditionell brödtillverkning. Slutligen avslutas workshopen med en utsökt provning, där du kan njuta av de autentiska smakerna av ditt nybakade bröd och fira Materas rika kulinariska arv. Boka din plats nu för att uppleva denna oförglömliga resa in i hjärtat av baktraditionen och ta bort inte bara ett nybakat mästerverk, utan också nya färdigheter och värdefulla minnen.

På menyn

• Förrätt Focaccia från Matera
• Förrätt Vitt vin taralli
• Förrätt Lokalt vin

  Komplettera delikatesserna från ugnen med ett glas vin

Besökta platser

Så använder du din biljett

Mötesplats

Bra att veta innan du åker

• Kollektivtrafiksalternativ finns i närheten
• Spädbarn måste sitta i knät på en vuxen
• Särskilda barnstolar finns tillgängliga
• Lämplig för alla fysiska konditionsnivåer
• Delad tur

Resenärer

Avbokningsvillkor

För en fullständig återbetalning ska du avboka minst 24 timmar före planerad avgångstid.

• Från 1 dagar innan : 100 % återbetalas
• Från 0 dagar innan : 0 % återbetalas

Den här aktiviteten kan avbokas om antalet deltagare är otillräckligt.

Omdömen

Produktkod: 91060P8

Aktivitet tillhandahållen av Martulli Viaggi via Viator.