Swahili matlagningskurs erfarenhet med en lokal kock

Översikt

Fördjupa dig i det kenyanska kustkökets aromatiska underverk, medan våra lokala kockar Guider dig genom hemligheterna bakom traditionella swahiliska rätter. Vår praktiska kulinariska workshop erbjuder en genuin smak av Mombasas kulinariska arv, från att köpa färska råvaror på livliga lokala marknader till konstfull tillagning av maträtter. Upplev matlagningsglädjen i en vänlig, interaktiv miljö, där varje recept berättar en historia om kultur, gemenskap och kontakt. Lär dig den intrikata balansen av kryddor som definierar Swahili matlagning, och hur man tillverkar rätter som har gått i arv genom generationer. I slutet av din kulinariska resa, sitta ner för att njuta av frukterna av ditt arbete i en gemensam fest, fira den gemensamma erfarenheten av matlagning och kulturellt utbyte. Detta är inte bara en matlagningskurs; det är en inbjudan att omfamna värmen och gästfriheten i den kenyanska kulturen, vilket ger dig minnen och färdigheter för att hålla livet ut.

Aktivitetens upplägg

Din tilldelade värd hämtar dig från upphämtningsplatsen (Utanför Kongowea marknaden) vårt första stopp på denna tur. Din värd kommer att ta dig genom denna grossistmarknad och köpa olika ingredienser som du behöver för din matlagningskurs. du kommer att få se och även prova de olika färska frukter och grönsaker denna marknad har att erbjuda. Var säker på att du kommer att njuta av liv och rörelse på Kongowea marknaden. Efter Provisioning väl gå till värdarnas hem för att börja din klass. I denna uppslukande och interaktiva klass lär du dig att göra en trerätters måltid som du väljer från grunden och på ett lokalt och autentiskt sätt. Som avslutning får du skriftliga recept och en souvenir att ta med dig hem. PS; Välj ett valfritt alternativ från varje avsnitt i exempelmenyn, som du skulle vara intresserad av att lära dig hur man gör.

På menyn

• Förrätt Viazi Karai (friterad potatis med rammjöl)

  Serveras med en sallad.

• Förrätt Bahjia Za Kunde (Cowpea Fritters)

  Serveras med en sallad.

• Förrätt Sambusa Za Nyama (Samosas av nötkött)

  Serveras med en sallad.

• Huvudrätt Biriyani Ya Mbuzi/Kuku (getkött/kyckling Biryani)

  kwa wali (serverat basmatiris)

• Huvudrätt Pilau Ya Kuku/Beef (kyckling/nötkött Pilaf)

  Kwa Kachumbari (Serveras med en swahili Tomat Salsa.)

• Huvudrätt Samaki Wa Kupaka (kokosfiskcurry)

  Kwa wali wa Nazi (Serveras med kokosris)

• Efterrätt Kahawa Tungu (swahili kryddat kaffe)

  Kwa halua au Labania au Mitai (Serveras med söt Halwa eller Jordnötsnougat eller Kokos Beignet)

Så använder du din biljett

Mötesplats

Bra att veta innan du åker

• Spädbarn och små barn kan åka i barnvagn eller sittvagn
• Kollektivtrafiksalternativ finns i närheten
• Spädbarn måste sitta i knät på en vuxen
• Kontakta oss gärna om du har några allergier eller kostrestriktioner.

Resenärer

Avbokningsvillkor

För en fullständig återbetalning ska du avboka minst 24 timmar före planerad avgångstid.

• Från 1 dagar innan : 100 % återbetalas
• Från 0 dagar innan : 0 % återbetalas

Den här aktiviteten kan avbokas vid dåligt väder eller om antalet deltagare är otillräckligt.

Omdömen

Produktkod: 467242P2

Aktivitet tillhandahållen av The AfricanFoodtrail via Viator.