Koh Samui Jungle Kitchen - Cours de cuisine du soir (max 8 personnes)

Aperçu

Les cours de cuisine Jungle Kitchen vous ramènent à une époque où la nourriture était préparée et cuisinée à l'aide d'outils faits main et de techniques anciennes. Bien qu'à quelques minutes de Fishermans Village, le cadre scolaire est un monde loin des rues animées autour de la côte. Vous cuisinerez dans notre station de cuisson de 8 mètres de long avec les sons de la nature et une vue panoramique sur Koh Phangan. L'éthique de la classe est de maintenir vivantes les connaissances sur les méthodes de cuisson traditionnelles et d'utiliser les mêmes outils et techniques qui étaient largement utilisés dans une cuisine thaïlandaise il y a plus de 50 ans et plus. Les cours se terminent par un dîner dans les jardins où l'ambiance est souvent comme un dîner.

Déroulé de l'activité

Les cours se déroulent en Anglais avec un support de traduction en Allemand, Français et Thaï. Dans les jours précédant le début des cours, la Jungle Kitchen vous contactera pour vous poser des questions sur ce que vous ne pouvez pas manger et sur les plats préférés que vous aimeriez proposer. Jungle Kitchen crée alors un menu qui convient à tous ceux qui cuisinent. Nous cuisinons normalement - une soupe ou une salade - un curry thaïlandais fait à partir de zéro - une nouille ou un plat sauté Nous commençons le cours par un briefing et un verre de bienvenue suivis d'une visite des magnifiques jardins biologiques pour voir la grande variété de plantes et récolter quelques ingrédients. Nous préparons les plats sur notre table artisanale de 8 mètres de long. Hacher des herbes et broyer des pâtes à la main alors que des arômes alléchants commencent à dériver dans la cuisine. Puis après une pause, nous commençons à cuisiner au charbon de bois suivi d'un dîner dans les jardins, avant de rentrer à la maison. Les recettes seront partagées peu après. La cuisine est effectuée uniquement à l'aide d'outils et de techniques traditionnels; Les clients apprendront à cuisiner trois plats avant de manger leurs propres créations dans les jardins avec vue panoramique sur Koh Phangan et trompette occasionnelle depuis le sanctuaire d'éléphants voisin. Les cours finissent généralement peu après 21h

Au menu

• Plat Curry thaïlandais traditionnel - ingrédients frais sont broyés pour faire la pâte

  Le panaeng ou le curry vert sont les plus populaires et utilisent de nombreux ingrédients de nos jardins. Nous avons cependant une gamme plus large de recettes pour les aventuriers.

• Plat Plat de nouilles ou de sauté

  Pad Thai, pad voir ew ou nouilles bues ne sont que quelques-uns des plats de nouilles. Les clients nous complimentent pour des recettes comme le poisson au tamarin ou le pad cha sauté.

• Plat Soupe thaï ou salade thaïlandaise

  Nous couvrons un large éventail de recettes de soupe et de salade, y compris tous les favoris.

Comment utiliser votre billet

Point de rencontre

À savoir avant de partir

• Landau ou poussette possible pour les bébés et enfants en bas âge
• Animaux d'assistance acceptés

Voyageurs

Politique d'annulation

Pour un remboursement intégral, annulez au moins 24 heures avant la date de départ prévue.

• À partir de 1 j avant : 100% remboursé
• À partir de 0 j avant : 0% remboursé

Cette activité peut être annulée si le nombre de participants est insuffisant.

Avis

Code produit : 152550P1

Activité proposée par Jungle Kitchen via Viator.