Classe de pâtes toscanes authentique à Florence avec le chef local Cinzia

Déroulé de l'activité

Commencez votre cours de cuisine à Florence chez votre hôte local, Cinzia, avec un apéritif toscan fraîchement préparé ! Ensuite, retroussez vos manches et apprenez à cuisiner des pâtes italiennes régionales à partir de recettes transmises de génération en génération par la famille de Cinzia lors d'un cours de cuisine toscane pratique. Choisissez lors de votre réservation entre un menu de cuisine comprenant soit trois pâtes et sauces artisanales (pâtes coupées comme les pappardelles ou les tagliatelli, pâtes farcies comme les tortellini et les gnocchis) soit une pâte et un plat principal de viande. Vous apprendrez également à créer un légume d’accompagnement ou un dessert de saison avec l’un ou l’autre menu. Terminez votre repas avec un dessert italien traditionnel que vous avez créé, comme un tiramisu, une panna cotta ou un dessert aux biscuits et noisettes brutti ma buoni (« moche mais bon »). Profitez de l'apprentissage des astuces et des techniques nécessaires à la préparation de recettes familiales italiennes avant de vous asseoir à table pour partager le repas que vous avez aidé à préparer. Votre repas comprend du prosecco et du vin. Veuillez noter que Cinzia peut accueillir un maximum de 6 à 7 personnes dans sa cuisine. S'il y a 8 invités ou plus, elle les accueille dans un autre lieu à Florence. Elle vous enverra l'adresse exacte lors de la confirmation de réservation pour les grands groupes.

Au menu

• Entrée Apéritif toscan traditionnel

  Bruschette, coccoli ou charcuterie

• Plat Pâtes fraîches et sauce

  Pappardelles, tagliatelles, raviolis, tortellis ou gnocchis accompagnés d'une sauce

• Plat Poulet cacciatore

  Poulet, porc ou bœuf

• Entrée Accompagnement de légumes de saison

  Compote d'artichauts, carottes, etc. ou salade

• Dessert Dessert italien traditionnel

  Tiramisù, cantucci, brutti ma buoni, panna cotta ou soufflé au chocolat

• Entrée Prosecco, vin et liqueur

Comment utiliser votre billet

Adresse de l'hôte : Via di Scandicci 254/b Firenze Nom d’hôte : Cinzia Masini Téléphone : +39(0) 320 530 3173 Courriel : lavivandiera66@gmail.com Instructions pour la réunion : Rencontrez Cinzia chez elle. Voici un lien Google Maps vers sa position : https://goo.gl/maps/p77wqes23H2f2GJL8 -- Travelling Spoon est un fournisseur de Viator et TripAdvisor. Nous proposons aux voyageurs des expériences culinaires authentiques avec les locaux, chez eux. Fondée par deux voyageurs et amoureux de la gastronomie, Travelling Spoon aide les autres à établir des liens culturels significatifs grâce à la nourriture. Contactez-nous à bookings@travelingspoon.com si vous avez des questions d'ordre général sur nos services. Pour des questions spécifiques liées à votre réservation, veuillez contacter directement votre hôte avec les coordonnées fournies ci-dessus. Nous espérons que vous vivrez une expérience significative et avons hâte d’en entendre parler !

Voyageurs