Cours de cuisine traditionnelle à Florence Campagne avec Fabio

Déroulé de l'activité

Via dei Renai, 37

Vous serez pris en charge dans une voiture privée à partir d'un emplacement central de Florence et conduit à la maison de campagne confortable de votre hôte Fabio niché dans les collines juste à l'extérieur de la ville. Fabio et sa compagne Christiane vous accueillent chaleureusement, partageant des histoires de la vie florentine et de la façon dont ils récoltent les olives pour leur propre huile. Commencez votre cours de cuisine italienne de 2-3 heures, privé et pratique en apprenant à faire des pâtes à partir de zéro à l'aide de machines traditionnelles. Fabio vous guidera ensuite dans l'élaboration d'une sauce de saison, soit un mélange de légumes frais, soit une sauce sicilienne. Ensuite, préparez un plat local comme un filet de porc aux amandes ou le préféré de Fabio, le baccalà con porri e cavolo viola (morue poêlée aux poireaux et au chou violet). Dégustez votre repas avec du vin local et terminez par un dessert de saison comme le castagnaccio d'hiver (gâteau à la farine de châtaigne) ou la panna cotta d'été avec coulis de fraises. Profitez de chaque création savoureuse dans cette expérience culinaire toscane unique! Votre expérience culinaire immersive avec ce charmant couple local est un régal florentin.

Au menu

• Entrée Boisson de bienvenue de saison
• Plat Premier cours (Primo)

  Pâtes maison avec une sauce végétarienne, viande ou poisson, ou Gnudi (« raviolis nus » toscans à la ricotta et épinards)

• Plat Plat principal (Secondo)

  Bœuf toscan mijoté à l'ail, au poivre noir et au vin rouge ou filet de porc aux amandes et aux herbes aromatiques

• Dessert Crostata à la confiture, Biscotti di Prato (biscuits traditionnels), ou tarte aux pommes de Fabio

Lieux visités

Comment utiliser votre billet

Lieu de rendez-vous : Fabio, ou une personne désignée par lui, viendra vous chercher Via dei Renai 37, Firenze et vous ramènera à la fin de votre expérience culinaire. Voici un lien Google Maps vers le lieu de prise en charge et de dépôt : https://maps.app.goo.gl/nDp51HQvDdumpaDF8 Veuillez appeler Fabio au +393487149199 si vous y arrivez et ne parvenez pas à le localiser. Contactez Fabio au : +39 348 714 9199 ou fabio.kamp@gmail.com si vous avez besoin d'aide. -- Travelling Spoon est un fournisseur de Viator et TripAdvisor. Nous proposons aux voyageurs des expériences culinaires authentiques avec les locaux, chez eux. Fondée par deux voyageurs et amoureux de la gastronomie, Travelling Spoon aide les autres à établir des liens culturels significatifs grâce à la nourriture. Contactez-nous à bookings@travelingspoon.com si vous avez des questions d'ordre général sur nos services. Pour des questions spécifiques liées à votre réservation, veuillez contacter directement votre hôte avec les coordonnées fournies ci-dessus. Nous espérons que vous vivrez une expérience significative et avons hâte d’en entendre parler !

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