5 heures d'expérience de chasse aux truffes avec cours de cuisine

Déroulé de l'activité

Notre cours de chasse et de cuisine aux truffes en Toscane est une merveilleuse excursion d'une demi-journée axée sur la truffe toscane. Vous commencerez par une chasse aux truffes passionnante, guidée par un expert de la truffe et par le nez de son fidèle chien. Une fois que vous avez terminé, vous apprendrez à utiliser la truffe dans la cuisine en préparant un délicieux déjeuner à 3 plats dans une ferme biologique à quelques kilomètres de Florence. Une chasse aux truffes toscanes et un cours de cuisine ont lieu dans la vallée du Mugello près de Florence. Cette région particulière de la Toscane a la chance de produire une variété de truffes tout au long de l'année. Ainsi, il y a toujours de bonnes chances de trouver des truffes dans nos régions sélectionnées. Le protagoniste de la chasse aux truffes est certainement le chien qui parcourt patiemment les bois à la recherche de truffes. Soudain, le chien commence à gratter le sol attirant ainsi l'attention de son maître. Le chasseur de truffes au contraire avec sa "petite houe" agrandit délicatement le petit trou que vient d'échancrure le chien. Il extrait ensuite délicatement la truffe du sol et récompense le chien.

Au menu

• Plat Pâtes maison

  3 différentes sortes de pâtes maison à la truffe

• Plat Second Piatto

  Rencontre avec accompagnement (option végétarienne sur demande)

• Dessert Cantuccini

Prise en charge

Prise en charge incluse.

Un jour avant l'expérience, nous vous enverrons les coordonnées de votre chauffeur.

Comment utiliser votre billet

Voyageurs