Hands-on madlavningsklasse og gårdstur på Amalfikysten

Overblik

Uanset om du er madelsker, nybegynder kok eller erfaren, vinekspert eller bare kan lide at nippe til god vin og spise god mad, er dette den perfekte oplevelse! Lær din vej rundt i et italiensk køkken under denne gård-til-bord-oplevelse, inklusive et besøg i terrassehaver og madlavningskursus, toppet med et 4-retters måltid. Høst friske ingredienser fra køkkenhaven, og tag udgangspunkt i en ekspertkok, mens du laver italienske lokale retter såsom bruschetta, pasta og fyldte zucchiniblomster. Nyd den intime og venlige atmosfære i en lille gruppe madlavningskursus, smag typiske lokale produkter og nyd de retter, du har tilberedt, suppleret med lokal vin.

Aktivitetens forløb

Vores oplevelse begynder med en varm velkomst fra vores team, som vil guide dig gennem denne fantastiske klasse og beskrive, hvad vi vil gøre i de følgende par timer. Vi starter med en rundvisning i vores typiske terrassehaver, en gammel lokal dyrkningsmetode, der repræsenterer en ressource for bæredygtighed og miljøbevarelse på Amalfikysten. Her vil vi slentre forbi og dvæle ved citronlunden, olivenlunden og vingården, hvor du vil blive forsynet med væsentlig information om betydningen af disse lunde i middelhavskosten, og hvordan vores verdensberømte Limoncello, olivenolie og vin produceres . Vi fortsætter vores besøg i køkkenhaven, og efter at have taget handsker på og samlet flettede kurve, vil vi fortsætte med at plukke de friskeste årstidens grøntsager og duftende krydderurter, som vi senere vil bruge til tilberedning af lækkerierne i timen. Når vi har taget vores køkkenforklæder på, vil vi være klar til at gå i gang og lære hemmelighederne bag at tilberede udsøgte traditionelle retter, som vi derefter vil nyde alle sammen under et vidunderligt måltid ledsaget af lokal vin, limoncello og ægte napolitansk espresso.

På menuen

• Forret Ægte italiensk bruschetta

  Serveres med diverse toppings

• Forret Stegt ricotta og ansjosfyldte zucchiniblomster
• Forret Røget mozzarella grillet i citronblade
• Forret Stegt røget mozzarellafyldte ansjoser (forelsket)
• Hovedret Hjemmelavet spaghetti pasta "alla Nerano"
• Hovedret Hjemmelavet citronravioli fyldt med rejer
• Hovedret Hjemmelavet gnocchi "alla Sorrentina"
• Hovedret Hjemmelavet "knuste stearinlys" pasta "alla Genovese"
• Dessert Sfusato Amalfitano citron
• Dessert Chokolade aubergine

Besøgte steder

Sådan bruger du din billet

Mødested

Godt at vide før afrejse

• Der er adgang til offentlig transport i nærheden
• Vegetarisk mulighed er tilgængelig. Gæster skal informere ved reservationen, hvis det kræves. Desværre kan andre alternative kostkrav ikke tilgodeses (f.eks. gluten eller laktoseintolerance).
• Gæster skal oplyse om fødevareallergier ved reservation.
• Fordi vi kun bruger friske, sæsonbestemte råvarer fra vores køkkenhaver og lokale leverandører og gårde, vil madlavningskursets menu variere alt efter sæsonen og tilgængeligheden af produkterne på undervisningsdagen.
• Alle gæster, uanset om de deltager i aktiviteterne eller ej, betaler klasseprisen og skal være over 7 år for at få adgang til stedet (ingen børn under 8).
• På grund af tilstedeværelsen af trapper og ujævne og stejle overflader er denne aktivitet ikke egnet for gangbesværede eller kørestolsbrugere.

Rejsende

Afbestillingspolitik

For at få fuld refusion skal du afbestille mindst 24 timer før det planlagte afgangstidspunkt.

• Fra 1 dage før : 100% refunderet
• Fra 0 dage før : 0% refunderet

Denne aktivitet kan afbestilles i tilfælde af dårligt vejr.

Anmeldelser

Produktkode: 349346P1

Aktivitet udbudt af Amalfi Heaven Gardens via Viator.