Melaka Autentisk Madlavningskursus - 120 Min

Overblik

Dyk ned i den rige kulinariske arv af Peranakan-kulturen med et praktisk madlavningskursus i hjertet af Melaka. Under vejledning af erfarne værter vil du lave elskede traditionelle retter som Ondeh-Ondeh og Kueh Dadar ved hjælp af en blanding af forberedte og rå ingredienser. Denne interaktive oplevelse lærer ikke kun værdifulde madlavningsteknikker, men fremmer også øjeblikke af glæde og latter blandt familie og venner, mens I deler processen med at skabe disse dejlige lækkerier. Nyd dine mesterværker i en varm og indbydende atmosfære, der fejrer kunsten at lave mad sammen.

Aktivitetens forløb

Din mest indsigtsfulde klasse tager dig dybere ind i Malakkas kulturarv - Peranakan-køkkenets tradition. Over to urolige timer, hvor du arbejder med en blanding af rå og forberedte ingredienser, vil du lave alle tre signatur-Kueh – Ondeh-Ondeh, Kueh Ketayap og Ang Ku Kueh, plus en forfriskende skål Cendol, fra at blande dejen til dampning. Vidste du, at Ang Ku Kuehs skildesform symboliserer lang levetid i kinesisk Peranakan-kultur, og ofte gives ved fødselsdage og bryllupper? Med mere rå forberedelse vil du få ægte teknik, æltning, fyldning, foldning og formning under din værts vejledning, sammen med historierne bag hver opskrift. Fang øjeblikket ved din 3D Malakka-inspirerede kunstvæg, og sæt dig derefter ned til at smage på dit fulde udvalg. Inkluderer en gratis RM25 butiksvoucher og en limited-edition nøglering (RM20 værdi) den komplette kulinariske rejse i ét hug.

På menuen

• Dessert Ondeh Ondeh

  Sødt lavet af blød, klistret risdej infunderet med pandan, fyldt med palmesukker (gula Malacca) og rullet i friskrevet kokosnød.

• Dessert Ang Ku Kueh

  "Rød skildpaddekage" er en traditionel Nyonya Kueh, der genkendes ved sin karakteristiske skildpaddeskallform, sej rismeldydough med fyld.

• Dessert Kueh Dadar

  En delikat rullet crepe fyldt med aromatisk revet kokosnød kogt i gula Malacca.

• Dessert Cendol

  En dessert lavet af blød pandan-smags grønt rismelgelatine, serveret med cremet kokosmælk, knust is og sød gula Malacca-sirup.

Mødested

Godt at vide før afrejse

• Der er adgang til offentlig transport i nærheden
• Anbefales ikke til rejsende med fare for hjerte-kar-sygdomme
• Du modtager bekræftelsen med det samme ved bookingen.

Rejsende

Afbestillingspolitik

For at få fuld refusion skal du afbestille mindst 24 timer før det planlagte afgangstidspunkt.

• Fra 1 dage før : 100% refunderet
• Fra 0 dage før : 0% refunderet

Denne aktivitet kan afbestilles i tilfælde af dårligt vejr.

Produktkode: 5700652P5

Aktivitet udbudt af Uchef Kitchen via Viator.