Madlavningskursus i baskisk køkken

Overblik

Dyk ned i en 2 timers 45 minutters gastronomisk oplevelse i San Sebastian, hvor du går fra diner til madlavning: en praktisk madlavning masterclass i et af vores hemmelige køkkener i den gamle bydel, ledet af en ekspert kok med oversættelse, hvis det er nødvendigt. Du vil lære nøgleteknikker i baskisk køkken ved at forberede ikoniske retter som cremet spansk omelet, perfekt emulgeret torsk al pil, fyldt piquillo peberfrugter og den berømte baskiske ostekage, afsluttes med en smagsprøve af, hvad du kogte parret med en rødvin, en txakoli og en cider. Vi arbejder i en lille gruppe, så du kan finjustere snit, timing og saucer, og tage hjem opskrifter, du kan replikere sammen med professionelle tricks og råd om lokale produkter. Denne kulinariske oplevelse forbinder dig med ånden i San Sebastian, en by omgivet af en af de højeste koncentrationer af Michelin-stjerner i verden, et internationalt benchmark, der forklarer den lokale besættelse med teknik, smag og sæsonmæssighed.

Aktivitetens forløb

Deltag i en praktisk baskisk madlavningskursus i hjertet af San Sebastians gamle bydel og opdag teknikkerne bag nogle af regionens mest ikoniske retter. Under denne kulinariske oplevelse i små grupper vil en ekspert lokal kok vejlede dig trin for trin, mens du forbereder en traditionel baskisk menu i et af vores private køkkener. Du vil lære at lave klassiske opskrifter såsom tortilla de patata (spansk omelet), bacalao al pil pil (cod i en traditionel hvidløg og olivenolie emulsion), fyldt piquillo peberfrugter og den berømte baskiske ostekage. Undervejs vil kokken dele professionelle tips, madlavningsteknikker og indsigt i lokale ingredienser og baskisk gastronomi. Efter klassen, sætte dig ned og nyde de retter, du har forberedt sammen, ledsaget af tre lokale drikkevarer: en rødvin, en txakoli, og en cider. Denne oplevelse giver en lækker introduktion til den kulinariske kultur i Donostia / San Sebastian, en af verdens store gastronomiske destinationer.

På menuen

• Forret Tortilla de patata
• Hovedret Bacalao al pil pil
• Hovedret Fuldstændig piquillo peber
• Dessert Baskisk cheesecake

Mødested

Godt at vide før afrejse

• Spædbørn og småbørn kan køre i barnevogn eller klapvogn
• Der er adgang til offentlig transport i nærheden
• Der kræves mindst 2 voksne blandt alle reservationer, for at turen kan fortsætte. Hvis den mindste gruppe for at udføre aktiviteten ikke ville blive nået, ville en alternativ dato eller fuld refusion blive tilbudt. Hvis din booking var under dette nummer, vil vi kontakte dig mindst 2 dage i forvejen for at informere dig i tilfælde af den mindste gruppe størrelse ikke var dækket af dette trin. Du er velkommen til at kontakte os når som helst for at bekræfte det samlede antal reservationer for din tur.
• Glutenfri muligheder til rådighed
• Anbefales ikke til veganere eller vegetarer
• Ikke-alkoholiske drikkevarer til rådighed
• Desværre er denne tur ikke egnet til personer med nedsat mobilitet.
• Anbefales ikke til personer med nedsat mobilitet.
• Denne aktivitet kan rumme højst 8 rejsende.
• Du modtager bekræftelsen med det samme ved bookingen.

Rejsende

Afbestillingspolitik

For at få fuld refusion skal du afbestille mindst 24 timer før det planlagte afgangstidspunkt.

• Fra 1 dage før : 100% refunderet
• Fra 0 dage før : 0% refunderet

Anmeldelser

Produktkode: 40961P28

Aktivitet udbudt af Local Experts Tours via Viator.