Mozzarella-oplevelse med smagning nær Ostuni

Overblik

Ægte autenticitet: oplev et familiedrevet bondegård, langt fra masseturismen. Mød ostemagermesteren: opdag hemmelighederne bag apulisk mozzarella fra personen, der laver den hver dag. Fordybelse i landlivet: fra stalden til mejeriet, følg hele produktionscyklussen. Unik natur: bondegård omgivet af den suggestive egeskov. Tradition og innovation: Observer håndværksmæssige teknikker side om side med moderne teknologier. Smagsprøver uden for byen: Nyd de friskeste produkter, der er lavet på gården. En lærerig og sensorisk oplevelse: oplev kulturen, historien og smagen i Puglia. Velegnet til alle: ideel til par, familier og små grupper.

Aktivitetens forløb

Du vil nyde en autentisk oplevelse på et familiedrevet bondegård beliggende i det apuliske landskab, nær Ostuni. Du møder en ekspertostemager, som vil guide dig gennem en mozzarella-workshop og forklare alle stadier af den traditionelle produktion. Du får et nærbillede af det afgørende øjeblik under mozzarellaens strækning, hjertet i den apuliske ostefremstilling. Du besøger bondegården og gården og opdager dens historie, værdier og produktionsetik. Du vil udforske staldene med køer, kalve og grise, gårdhaven og malkestalden for at forstå hele landbrugs- og mejericyklussen. Du kommer ind i mejeriet for at observere de teknologier og teknikker, der anvendes i produktionen af ​​komælksmozzarella, burrata, stracciatella og andre traditionelle oste. Du afslutter oplevelsen med en guidet prøvesmagning af gårdens produkter, herunder friske mejeriprodukter som mozzarella, burrata og stracciatella, traditionelle oste som caciocavallo, charcuteri, bagværk og traditionelle desserter. Du vil nyde produkterne ledsaget af vin og vand og fordybe dig i de autentiske smagsoplevelser fra Puglias tradition.

På menuen

• Forret Smagning

  Mejeriprodukter såsom mozzarella, burrata eller stracciatella, caciocavallo, lokalt charcuteri, focaccia og/eller bagværk, lokal vin og mere

Mødested

Godt at vide før afrejse

• Anbefales ikke til rejsende med fare for hjerte-kar-sygdomme
• Fælles tur
• Mellem november og marts kan turplanerne ændres på grund af færre flyforbindelser og reduceret turistefterspørgsel. I denne periode er besøgene normalt grupperet i 2-3 dage om ugen for at sikre det mindst mulige antal deltagere.
• Bemærkning vedrørende den italienske tur: Turen kan deles med en international gruppe, så længe der er plads. I dette tilfælde vil engelsk være det primære sprog, der anvendes under besøget, da det er det fælles sprog, der tales af de fleste deltagere.
• Når det er muligt, vil guiden med glæde kort forklare visse passager på italiensk, så længe dette ikke afbryder turens normale flow.
• Der vil dog være nogle øjeblikke af oplevelsen, som du kan nyde på italiensk. Under dit besøg på mejeriet vil du kunne tale direkte med ostemageren på italiensk, og under smagningen vil ostene og andre lokale produkter også blive præsenteret og forklaret for dig på italiensk.
• Mozzarella-oplevelsen inkluderer ikke direkte produktion af mozzarella af deltagerne
• Anbefales ikke til rejsende med laktoseintolerans
• Denne aktivitet kan rumme højst 20 rejsende.
• Du modtager bekræftelsen med det samme ved bookingen.

Rejsende

Afbestillingspolitik

For at få fuld refusion skal du afbestille mindst 24 timer før det planlagte afgangstidspunkt.

• Fra 1 dage før : 100% refunderet
• Fra 0 dage før : 0% refunderet

Denne aktivitet kan afbestilles i tilfælde af dårligt vejr eller hvis antallet af deltagere er utilstrækkeligt.

Anmeldelser

Produktkode: 91060P68

Aktivitet udbudt af Martulli Viaggi via Viator.