Bari-Kochkurs: Traditionelles Focaccia und Orecchiette

Vorschau

Machen Sie sich bereit für ein authentisches Erlebnis im Herzen von Bari, an einem geheimen Ort, der den wahren Geist der apulischen Küche bewahrt. In Begleitung eines ortskundigen Führers werden Sie bei der Zubereitung zweier Symbole der Tradition selbst Hand anlegen: der Focaccia Barese, der Königin des Streetfoods, weich und knusprig mit saftigen Kirschtomaten, die sogar die Focaccia Genovese im Wettkampf um den letzten Bissen geschlagen hat, und der handgemachten Orecchiette, die nach der alten Technik von Bari zubereitet wird und von der New York Times als zu schützendes Erbe gefeiert wurde. Nach dem Unterricht setzen wir uns an den Tisch, um die Früchte unserer gemeinsamen Arbeit zu genießen, begleitet von einem guten lokalen Wein und Geschichten, die nach Tradition riechen. Ein intimes, spannendes und authentisches Erlebnis für alle, die die wahre Seele Baris durch seine Küche entdecken möchten.

Ablauf der Aktivität

Erleben Sie das echte Bari mit Ihren Händen im Teig Machen Sie sich bereit, eine versteckte Ecke von Bari zu entdecken, wo Tradition zwischen Teigen und Geschichten zum Leben erwacht. In Begleitung eines ortskundigen Reiseleiters erleben Sie ein intensives Erlebnis im Herzen der apulischen Küche, wo jede Geste nach Heimat riecht. Was werden wir gemeinsam unternehmen? Wir werden uns die Hände schmutzig machen, um zwei Säulen der Gastronomie von Bari vorzubereiten: Focaccia aus Bari Als Königin des Streetfoods und Stolz der Stadt hat sie in einem Geschmackswettbewerb sogar die berühmte genuesische Focaccia übertroffen. Sie erfahren alle Geheimnisse für die goldene und knusprige Kruste, die ihm seinen unverwechselbaren Charakter verleiht, mit saftigen Kirschtomaten und nativem Olivenöl extra, das ihm seinen Duft verleiht. Handgemachte Orecchiette Von der New York Times als wahrer Schatz bezeichnet, den es zu schützen gilt, werden Sie sie nach der alten Technik zubereiten, die von Großmüttern aus Bari überliefert wurde, zwischen weisen Gesten und Familiengeschichten. Und dann... lasst uns anstoßen! Nach dem Unterricht genießen wir gemeinsam die Früchte unserer Arbeit bei einem Glas Wein aus der Region, Gelächter und Anekdoten, die typisch für die apulische Geselligkeit sind. Sind Sie bereit, Bari wie ein echter Einheimischer zu leben, zu kochen und zu probieren? Wir warten auf Sie, um Erinnerungen und authentische Aromen zu vermischen.

Auf dem Programm

• Hauptgericht Focaccia aus Bari

  Die Focaccia aus Bari ist weich und knusprig, belegt mit Kirschtomaten, Oliven und Oregano. Eine Ikone des apulischen Streetfoods, einfach und unwiderstehlich.

• Hauptgericht Orecchiette

  Orecchiette, ein Symbol der apulischen Küche, werden mit einer alten Geste von Hand hergestellt: kleine Schalen, die sich perfekt für jede Art von Soße eignen.

So nutzen Sie Ihr Ticket

Treffpunkt

Wissenswertes vor der Abreise

• Kleinkinder können in einem Kinderwagen gefahren werden.
• Begleittiere erlaubt
• In der Umgebung sind öffentliche Verkehrsmittel verfügbar.
• Kleinkinder müssen auf dem Schoß eines Erwachsenen sitzen.
• Spezielle Sitze für Kleinkinder sind verfügbar.
• Die Aktivität kann Änderungen unterliegen, wenn die Mindestteilnehmerzahl nicht erreicht wird oder bei ungünstigen Wetterbedingungen. Bitte beachten Sie auch, dass die Tour je nach Zusammensetzung der Gruppe zweisprachig durchgeführt werden kann.

Reisende

Stornierungsbedingungen

Stornieren Sie mindestens 24 Stunden vor der geplanten Abfahrtszeit, um eine vollständige Rückerstattung zu erhalten.

• Ab 1 Tage vorher : 100% erstattet
• Ab 0 Tage vorher : 0% erstattet

Diese Aktivität kann storniert werden bei zu geringer Teilnehmerzahl.

Bewertungen

Produktcode: 6914P47

Aktivität angeboten von Velo Service über Viator.