Melaka Authentische Kochklasse - 120 Min

Vorschau

Tauchen Sie ein in das reiche kulinarische Kulturerbe der Peranakan-Kultur mit einem praktischen Kochkurs im Herzen von Melaka. Unter Anleitung erfahrener Gastgeber werden Sie beliebte traditionelle Gerichte wie Ondeh-Ondeh und Kueh Dadar zubereiten, indem Sie eine Mischung aus vorbereiteten und rohen Zutaten verwenden. Dieses interaktive Erlebnis lehrt nicht nur wertvolle Kochtechniken, sondern fördert auch Momente der Freude und des Lachens unter Familie und Freunden, während ihr den Prozess der Zubereitung dieser köstlichen Leckereien teilt. Genießen Sie Ihre Meisterwerke in einer warmen und einladenden Atmosphäre, die die Kunst des gemeinsamen Kochens zelebriert.

Ablauf der Aktivität

Ihr immersivster Kurs führt Sie tiefer in das Kulturerbe – die Peranakan-Küche. Über zwei ungeteilte Stunden, bei der Arbeit mit einer Mischung aus rohen und vorbereiteten Zutaten, werden Sie alle drei Signature-Kueh – Ondeh-Ondeh, Kueh Ketayap und Ang Ku Kueh – sowie eine erfrischende Schale Cendol herstellen, vom Mischen des Teigs bis zum Dämpfen. Wussten Sie, dass die Schildkrötenform von Ang Ku Kueh Langlebigkeit in der chinesisch-peranakanischen Kultur symbolisiert und oft bei Geburtstagen und Hochzeiten verschenkt wird? Mit mehr Vorbereitung erhalten Sie echte Techniken, Kneten, Füllen, Falten und Formen unter der Anleitung Ihres Gastgebers, zusammen mit den Geschichten hinter jedem Rezept. Halten Sie den Moment an Ihrer 3D-Malakka-inspirierten Kunstwand fest und setzen Sie sich dann hin, um sich an Ihrem vollen Buffet zu stärken. Beinhaltet einen kostenlosen RM25-Geschäftsgutschein und einen Schlüsselanhänger in limitierter Auflage (Wert RM20) die komplette kulinarische Reise des Kulturerbes in einer Sitzung.

Auf dem Programm

• Dessert Ondeh Ondeh

  Süßigkeit aus weichem glutinous Reismehl, gefüllt mit Pandan, gefüllt mit Palmzucker (Gula Malacca) und gerollt in frisch geriebenen Kokosnuss.

• Dessert Ang Ku Kueh

  „Red Tortoise Cake“ ist ein traditionelles Nyonya Kueh, das durch seine charakteristische Schildkrötenform, seinen klebrigen Reismehlteig mit Füllung gekennzeichnet ist.

• Dessert Kueh Dadar

  Ein zart gerollter Crêpe gefüllt mit duftender geriebener Kokosnuss, gekocht in Gula Malaka.

• Dessert Cendol

  Ein Dessert aus weichem, pandan-aromatisiertem Reismehl-Gel, serviert mit cremiger Kokosmilch, zerstoßenem Eis und süßem Gula Malacca-Sirup.

Treffpunkt

Wissenswertes vor der Abreise

• In der Umgebung sind öffentliche Verkehrsmittel verfügbar.
• Nicht empfohlen für Reisende mit Herz-Kreislauf-Schwäche
• Sie erhalten die Bestätigung sofort bei der Buchung.

Reisende

Stornierungsbedingungen

Stornieren Sie mindestens 24 Stunden vor der geplanten Abfahrtszeit, um eine vollständige Rückerstattung zu erhalten.

• Ab 1 Tage vorher : 100% erstattet
• Ab 0 Tage vorher : 0% erstattet

Diese Aktivität kann storniert werden bei schlechtem Wetter.

Produktcode: 5700652P5

Aktivität angeboten von Uchef Kitchen über Viator.