Clase de Cocina Auténtica de Melaka - 120 Minutos

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Sumérgete en la rica herencia culinaria de la cultura Peranakan con una clase de cocina práctica en el corazón de Melaka. Guiado por anfitriones experimentados, crearás platos tradicionales queridos como Ondeh-Ondeh y Kueh Dadar, utilizando una mezcla de ingredientes preparados y crudos. Esta experiencia interactiva no solo enseña valiosas técnicas de cocina, sino que también fomenta momentos de alegría y risas entre familiares y amigos mientras comparten el proceso de crear estas deliciosas golosinas. Disfruta de tus obras maestras en una atmósfera cálida y acogedora que celebra el arte de cocinar juntos.

Desarrollo de la actividad

Tu clase más inmersiva te lleva más a la tradición culinaria Peranakan de Malaca. Durante más de dos horas tranquilas, trabajando con una mezcla de ingredientes crudos y preparados, elaborarás los tres Kueh insignia: Ondeh-Ondeh, Kueh Ketayap y Ang Ku Kueh, además de un refrescante tazón de Cendol, desde mezclar la masa hasta cocinar al vapor. ¿Sabías que la forma de tortuga de Ang Ku Kueh simboliza la longevidad en la cultura Peranakan china, y a menudo se regala en cumpleaños y bodas? Con más preparación básica, obtendrás técnica real, amasado, relleno, plegado y formado bajo la guía de tu anfitrión, junto con las historias detrás de cada receta. Captura el momento en tu pared de arte de inspiración malaca 3D, luego siéntate a darte un festín con tu plato completo. Incluye un vale de tienda gratuito de RM25 y un llavero de edición limitada (valor de RM20) el viaje completo de cocina patrimonial en una sola sesión.

En el menú

• Postre Ondeh Ondeh

  Dulce hecho de masa de arroz glutinoso suave infusionada con pandan, relleno de azúcar de palma (gula Malacca) y rebozado en coco recién rallado.

• Postre Ang Ku Kueh

  "Red tortoise cake" es un Kueh Nyonya tradicional reconocido por su distintiva forma de caparazón de tortuga, masa de harina de arroz glutinoso masticable con relleno.

• Postre Kueh Dadar

  Un delicado crepe enrollado relleno de coco rallado fragante cocido en gula Malaca.

• Postre Cendol

  Un postre hecho con gelatina de harina de arroz verde de sabor a pandan suave, servido con leche de coco cremosa, hielo raspado y sirope dulce de gula Malacca.

Punto de encuentro

Lo que debes saber antes de salir

• Hay opciones de transporte público disponibles en las cercanías
• No se recomienda para viajeros con mala salud cardiovascular
• Recibirás la confirmación inmediatamente al reservar.

Viajeros

Política de cancelación

Para obtener un reembolso completo, cancele como mínimo 24 horas antes de la hora de salida programada.

• A partir de 1 días antes : 100% reembolsado
• A partir de 0 días antes : 0% reembolsado

Esta actividad se puede cancelar en caso de mal tiempo.

Código de producto: 5700652P5

Actividad ofrecida por Uchef Kitchen a través de Viator.