Clase de cocina de cocina vasca.

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Sumérgete en una experiencia gastronómica de 2 horas 45 minutos en San Sebastián donde pasas de comensal a cocinero : una práctica clase magistral de cocina en una de nuestras cocinas secretas del Casco Antiguo, dirigida por un chef experto con traducción facilitada si es necesario. Aprenderás técnicas clave de la cocina vasca elaborando platos emblemáticos como la cremosa tortilla Española, el bacalao al pil pil perfectamente emulsionado, los pimientos rellenos del piquillo, y la célebre tarta de queso vasca, terminando con una degustación de lo que cocinaste maridado con un vino tinto, un txakoli y una sidra. Trabajamos en un pequeño grupo para que puedas refinar cortes, tiempos y salsas, y llevarte a casa recetas que puedas replicar junto con trucos y consejos profesionales sobre productos locales. Esta experiencia gastronómica te conecta con el espíritu de San Sebastián, una ciudad rodeada de una de las mayores concentraciones de estrellas Michelin del mundo, un referente internacional que explica la obsesión local por la técnica, el sabor y la estacionalidad.

Desarrollo de la actividad

Únete a una clase práctica de cocina vasca en el corazón del casco antiguo de San Sebastián y descubre las técnicas detrás de algunos de los platos más emblemáticos de la región. Durante esta experiencia culinaria en grupos pequeños, un experto chef local le guiará paso a paso mientras prepara un menú tradicional vasco en una de nuestras cocinas privadas. Aprenderás a cocinar recetas clásicas como la tortilla de patata (Tortilla Española), el bacalao al pil pil (bacalao en una emulsión tradicional de ajo y aceite de oliva), los pimientos rellenos de piquillo, y la famosa tarta de queso vasca. En el camino, el chef compartirá consejos profesionales, técnicas de cocina y conocimientos sobre ingredientes locales y gastronomía vasca. Después de la clase, siéntese y disfrute de los platos que han preparado juntos, acompañados de tres bebidas locales : un vino tinto, un txakoli, y una sidra. Esta experiencia ofrece una deliciosa introducción a la cultura culinaria de Donostia / San Sebastián, uno de los grandes destinos gastronómicos del mundo.

En el menú

• Entrante tortilla de patata
• Plato principal Bacalao al pil pil
• Plato principal Pimientos rellenos
• Postre tarta de queso vasca

Punto de encuentro

Lo que debes saber antes de salir

• Los bebés y los niños pequeños pueden ir en un cochecito o en una silla de paseo
• Hay opciones de transporte público disponibles en las cercanías
• Se requiere un mínimo de 2 adultos, entre todas las reservas, para que el tour continúe. Si no se alcanza el grupo mínimo para realizar la actividad, se ofrecerá una fecha alternativa o el reembolso completo. Si su reserva fue inferior a este número, nos pondremos en contacto con usted al menos 2 días antes para informarle en caso de que el tamaño mínimo del grupo no estuviera cubierto por esta etapa. Por favor, no dude en contactar con nosotros en cualquier momento para confirmar el importe total de las reservas para la fecha de su tour.
• Opciones sin gluten disponibles
• No recomendado para veganos o vegetarianos
• Bebidas sin alcohol disponibles
• Desafortunadamente, este tour no es adecuado para personas con movilidad reducida.
• No recomendado para personas con movilidad reducida.
• Esta actividad admite un máximo de 8 viajeros.
• Recibirás la confirmación inmediatamente al reservar.

Viajeros

Política de cancelación

Para obtener un reembolso completo, cancele como mínimo 24 horas antes de la hora de salida programada.

• A partir de 1 días antes : 100% reembolsado
• A partir de 0 días antes : 0% reembolsado

Reseñas

Código de producto: 40961P28

Actividad ofrecida por Local Experts Tours a través de Viator.