Découvrir Chocolaterie à Antigua Guatemala

Aperçu

L'atelier est fait pour être amusant et interactif. Nous voulons que les gens aiment apprendre sur la culture guatémaltèque et l'histoire du cacao. Le chocolat est de haute qualité et naturel. Nous utilisons uniquement du cacao, du beurre de cacao et du sucre. Nous avons également une cafétéria où vous pourrez déguster des plats traditionnels en attendant que votre chocolat gèle. Il y a aussi un beau jardin pour déguster un chocolat chaud o café.

Déroulé de l'activité

Nous commençons par l'histoire et le processus de fabrication du chocolat, et l'impact de la culture maya dans son développement. Ensuite, nous torréfions quelques fèves de cacao afin que chaque participant écorche ses propres graines. Avec l'enveloppe, nous faisons une infusion chaude de cacao. Les haricots sont mollis et collectés pour en faire une boisson avec du miel, du chili et un ingrédient secret, comme les mayas le buvaient auparavant. Nous faisons une autre boisson avec du lait, de la cannelle et du clou de girofle, comme on la dégustait en Europe dans le temps. Nous procédons à un test d'échantillon de tous nos chocolats, de 100% cacao, à 90%, 80%, 70%, lait et chocolat blanc. À la fin, chaque participant obtient 70g de chocolat fondu pour mouler ses propres bombons. Vous pouvez y ajouter différentes garnitures.

Comment utiliser votre billet

Point de rencontre

À savoir avant de partir

• Landau ou poussette possible pour les bébés et enfants en bas âge
• Animaux d'assistance acceptés
• Transports en commun disponibles à proximité
• Les enfants en bas âge doivent être assis sur les genoux d'un adulte
• Déconseillé aux voyageurs avec des problèmes à la colonne vertébrale
• Déconseillé aux femmes enceintes
• Déconseillé aux voyageurs avec des problèmes cardiovasculaires

Voyageurs

Politique d'annulation

Pour un remboursement intégral, annulez au moins 24 heures avant la date de départ prévue.

• À partir de 1 j avant : 100% remboursé
• À partir de 0 j avant : 0% remboursé

Avis

Code produit : 235107P1

Activité proposée par Chocolate Workshop Antigua via Viator.