Masterclass privé Caprese à Anacapri

Aperçu

Avec le chef caprais né et élevé, Gianluca, les clients découvriront une cuisine insulaire authentique d'une famille de chefs insulaires. Apportant professionnalisme et attention aux détails de 12 ans de propriété de restaurant, combiné à un cadre de jardin détendu et accueillant, les clients cueilleront à la main des fruits et légumes du jardin et cuisineront dans une cuisine extérieure artisanale dans une villa à Anacapri! Holly, la femme australienne de Gianluca, divertira les invités avec des histoires de vie, de culture et d’histoire de vivre toute l’année sur une île intrigante.

Déroulé de l'activité

Apprenez à cuisiner un repas traditionnel Caprese 3 plats d'un chef local en utilisant des recettes transmises par la famille depuis des générations. L'expérience comprend la démonstration du chef et la participation pratique avec un côté de bonne conversation et un aperçu des origines des ingrédients et des plats. En mettant l'accent sur la durabilité, les clients peuvent récolter les fruits et légumes biologiques pour cuisiner directement depuis le jardin et profiteront également d'une séance de dégustation de nos variétés d'huile d'olive vierge extra et de vin. Les clients se souviendront de leur expérience longtemps après avoir quitté l'île avec des recettes et des photos numériques et un tablier de lin fabriqué localement, ainsi que la possibilité d'acheter nos produits cultivés en Campanie. Buon appetito !

Au menu

• Plat Raviolis Capresi

  Pâtes fraîches maison fourrées de fromage et d'herbes locales et cuites dans une délicieuse sauce tomate cerise. Les fameuses pâtes de l'île !

• Dessert Torta Caprese

  Gâteau au chocolat et aux amandes sans gluten parfait pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner et est livré avec une histoire intrigante sur l'île de ses origines !

• Entrée Insalata Caprese

  De délicieuses tomates Caprese, mozzarella fraîche, basilic du jardin, Michel'angelo EVOO et une pincée de sel. Pas de vinaigre balsamique et on vous dit pourquoi !

Prise en charge

Prise en charge incluse.

Nous organisons le transfert depuis la station de taxi privée la plus proche jusqu'à votre hébergement sur l'île. Nous pouvons également organiser un transfert depuis le port de Marina Grande et le port de Marina Piccola.

À savoir avant de partir

• Landau ou poussette possible pour les bébés et enfants en bas âge
• Animaux d'assistance acceptés
• Transports en commun disponibles à proximité
• Vous recevrez la confirmation immédiatement lors de la réservation.

Voyageurs

Politique d'annulation

Toutes les ventes sont définitives. Les annulations ne donneront lieu à aucun remboursement.

• À partir de 0 j avant : 0% remboursé

Cette activité peut être annulée en cas d'intempéries ou si le nombre de participants est insuffisant.

Avis

Code produit : 330622P1

Activité proposée par Michel'angelo Capri via Viator.