Genoa Culinary Masterclass-A Hands-On Experience by Do Eat Better

Aperçu

Notre cours de cuisine traditionnelle à Gênes vous permettra d'apprendre les meilleures recettes ligures et génoises accompagnées par des professionnels locaux dans le domaine. Sur le tas, vous serez guidé dans la préparation de recettes traditionnelles de Gênes et de Ligurie. Notre cours de cuisine et dégustation est une expérience complète. Nous croyons que le cours de cuisine avec dégustation est réussi lorsque nos clients se testent à cuisiner, apprendre, partager leurs expériences et s'amuser. Par conséquent, nous avons un minimum de 2 personnes et un maximum de 10 personnes. Si le nombre minimum d'invités n'est pas atteint, nous vous contacterons pour reporter le cours à une autre heure ou un autre jour. La classe et la dégustation comprennent: au moins 4 recettes avec préparation et dégustation, et une dégustation de plus (gelato artisanal). L'eau, le vin ou la bière (en quantités limitées) sont inclus. Tout le reste n'est pas inclus.

Déroulé de l'activité

Nous avons choisi les recettes traditionnelles les plus appréciées, suivant les suggestions des maîtres chefs locaux et nous partagerons leurs secrets pour des préparations incroyables avec vous. Ce que vous pouvez vous attendre à apprendre (et goûter!) pendant notre cours de cuisine traditionnelle génoise et ligure: Testaroli (pâtes fraîches), sauce pesto, Focaccia au fromage, canestrelli (biscuit typique de Gênes).

Au menu

• Plat Gnocchis ou Testaroli

  pâtes fraîches artisanales, préparées avec le Chef. Super savoureux, surtout est servi avec leur sauce ad hoc : le pesto.

• Plat Pesto

  La sauce au pesto au basilic classique est née à Gênes. Vous aurez la chance de goûter la recette authentique à base de basilic frais local et de pignons de pin!

• Plat Focaccia au fromage

  2 très fines couches de pâte remplies de "Stracchino", (un fromage à pâte molle typique de Recco, un petit village à côté de Gênes).

• Dessert Canestrelli

  biscuits artisanaux de Torriglia (petit village sur les belles collines derrière Gênes). En forme de petites fleurs et préparées avec des ingrédients simples

Lieux visités

Point de rencontre

À savoir avant de partir

• Landau ou poussette possible pour les bébés et enfants en bas âge
• Animaux d'assistance acceptés
• Transports en commun disponibles à proximité
• Sièges enfants avec besoins spéciaux disponibles
• Le cours et la dégustation dureront environ 3,5 heures
• Point de rencontre: Via di Porta Soprana, en face de Columbus House
• Heure de la réunion: 09h00 (mardi et jeudi)
• Les enfants de moins de 5 ans sont gratuits. Les enfants 5-12 ont 50% de réduction.
• Veuillez noter que le guide peut parler en anglais et en italien pendant la visite.
• Cette activité peut accueillir un maximum de 10 voyageurs.
• Vous recevrez la confirmation immédiatement lors de la réservation.

Voyageurs

Politique d'annulation

Pour un remboursement intégral, annulez au moins 24 heures avant la date de départ prévue.

• À partir de 1 j avant : 100% remboursé
• À partir de 0 j avant : 0% remboursé

Cette activité peut être annulée si le nombre de participants est insuffisant.

Avis

Code produit : 51159P19

Activité proposée par Do Eat Better Experience via Viator.