Traditionel Oaxacan madlavningskursus med en lokal kok

Overblik

Gennem en lokal koks kendskab lærer du om regionens gastronomi og tilbereder tre typiske retter fra regionen, samt ledsager din mad med saucer og laver dine tortillas på en traditionel comal. Vegetarisk menu tilgængelig efter anmodning.

Aktivitetens forløb

Lav en tre-retters menu med traditionel oaxacansk mad med en lokal kok og forfatter til oaxacanske kogebøger. Lær historien og oprindelsen af ​​lokale retter, teknikker og ingredienser. Det er et 100% praktisk kursus. Oplevelsen inkluderer sæsonbestemt vand og drikkevarer. (Vegetariske, glutenfri og veganske menumuligheder tilgængelige efter anmodning)

På menuen

• Forret Vand, chokolade og brød

  Traditionel oaxacansk chokoladedrik i vand ledsaget af traditionelt brød.

• Forret Molcajete-salsa

  Sådan laver du en traditionel salsa med en molcajete

• Forret Memelaer

  Tyk tortilla med sort bønnepaste og frisk ost.

• Hovedret Mole Estofado

  Mole jævnet med frø, serveret med ris og håndlavede tortillas.

• Forret Tortillas

  Håndlavede regionale majstortillas

• Dessert Oaxacan chokoladetamale

  Tamaledej lavet med Oaxacan-chokolade

Sådan bruger du din billet

Mødested

Godt at vide før afrejse

• Kørestolsegnet
• Spædbørn og småbørn kan køre i barnevogn eller klapvogn
• Servicedyr er tilladt
• Der er adgang til offentlig transport i nærheden
• Alle områder er tilgængelige for kørestolsbrugere

Rejsende

Afbestillingspolitik

For at få fuld refusion skal du afbestille mindst 24 timer før det planlagte afgangstidspunkt.

• Fra 1 dage før : 100% refunderet
• Fra 0 dage før : 0% refunderet

Anmeldelser

Produktkode: 5588259P1

Aktivitet udbudt af Taller Quiote Oaxacan Cooking Classes via Viator.