Siciliansk matlagingskurs med havutsikt og Taormina-markedet med kokk Mimmo

Oversikt

Lær å lage deilige sicilianske spesialiteter i et innbydende miljø, bare noen skritt fra stranden og havet, veiledet av en profesjonell kokk. Denne opplevelsen vil gjøre ferien din på Sicilia virkelig uforglemmelig, slik at du kan nyte øyas autentiske smaker og aromaer. Start med et besøk til et lite lokalt marked i Taormina, hvor du vil oppdage ferske, sesongbaserte råvarer og fordype deg i den livlige lokale atmosfæren. Deretter kan du tilberede og nyte tradisjonelle sicilianske retter med egne hender. Oppdag kyndig kombinerte ingredienser, som skaper retter som aldri er monotone og alltid overraskende: fra smaken av havet og fjellene, til sødmen av mandler og ricotta, til de intense smakene av olje og ferske lokale produkter. Hver rett gjenspeiler rikdommen og vitaliteten i den sicilianske kulinariske tradisjonen.

Aktivitetens forløp

Bli med kokk Mimmo på en autentisk kulinarisk opplevelse i Taormina! Start dagen med å utforske et lite lokalt marked i Taormina, hvor du vil oppdage ferske, sesongbaserte råvarer blant de typiske duftene og fargene på Sicilia. Her kan du komme tett på ingrediensene du bruker i løpet av kurset og fordype deg i den autentiske lokale atmosfæren. Etterpå tar transporten (inkludert i prisen) deg til restauranten Ahoy Bistrò Siciliano i Giardini Naxos, bare 15 minutter fra møtestedet, med en fantastisk utsikt over havet og den fantastiske Naxos-bukten. Under opplevelsen kan du smake på lokale viner ledsaget av focaccia, spekemat og typiske sicilianske oster. Under ledelse av kokken vil du tilberede tre tradisjonelle sicilianske retter med dine egne hender: - en forrett; - en rett basert på fersk fisk; - seks forskjellige typer fersk pasta, inkludert den berømte pasta alla Norma med auberginer og Pachino-cerrystomater; Etter at du har tilberedt måltidet, sett deg ned ved bordet og nyt måltidet du har tilberedt, bare noen skritt fra sjøen. For en søt avslutning kan du nyte en liten siciliansk cannoli ledsaget av et glass limoncello. Til slutt blir du kjørt tilbake til møtestedet.

På menyen

• Forrett Siciliansk caponata

  Typisk siciliansk rett basert på auberginer, tilberedt med tomatsaus, selleri, løk, oliven og kapers, i søt og sur saus;

• Hovedrett Fersk pasta laget med hendene

  Tilberedning av seks forskjellige typer fersk pasta laget av deltakerne under veiledning av kokken, krydret med fersk tomatsaus;

• Hovedrett Pesce alla "ghiotta", eller fiskeruller Messina-stil

  Andre rett med fersk fisk tilberedt i en smakfull tomat-, kapers- og olivensaus, for å forsterke aromaene og smakene;

• Dessert Liten siciliansk Cannoli og Limoncello

  Smaking av liten siciliansk cannoli ledsaget av et glass limoncello.

Slik bruker du billetten

Møtested foran Bar Don Diego, på Via Luigi Pirandello nr. 1 i Taormina. Vennligst vær på møtestedet minst 10 minutter før avgangstid.

Møtepunkt

Greit å vite før avreise

• Spedbarn og små barn kan trilles i en barnevogn eller sportsvogn
• Tjenestedyr er tillatt
• Offentlige transportalternativer er tilgjengelige i nærheten
• Spesialseter for spedbarn er tilgjengelige

Reisende

Avbestillingsregler

Avbestill minst 24 timer før den planlagte avgangstiden for å få full refusjon.

• Fra 1 d før : 100 % refundert
• Fra 0 d før : 0 % refundert

Denne aktiviteten kan avbestilles ved dårlig vær eller hvis antallet deltakere er for lavt.

Anmeldelser

Produktkode: 280449P1

Aktivitet tilbudt av Mulinciana Sicilian Cooking Class Taormina via Viator.