Koh Samui Jungle Kitchen - Corso di cucina serale (max 8 ospiti)

Anteprima

I corsi di cucina di Jungle Kitchen ti riportano indietro nel tempo, dove il cibo veniva preparato e cucinato utilizzando strumenti fatti a mano e tecniche vecchio stile. Anche se a pochi minuti dal Fishermans Village, l'ambiente scolastico è un mondo lontano dalle strade trafficate intorno alla costa. Gli ospiti cucinano nella nostra postazione di cottura lunga 8 metri con i suoni della natura e viste panoramiche su Koh Phangan. L'ethos della classe è quello di mantenere viva la conoscenza dei metodi di cottura tradizionali e di utilizzare gli stessi strumenti e tecniche che erano ampiamente utilizzati in una cucina thailandese oltre 50 anni e più fa. La lezione termina con la cena nei giardini dove l’atmosfera è spesso come una cena.

Svolgimento dell'attività

Le lezioni sono tenute in Inglese con supporto di traduzione per Tedesco, Francese e Thai. Nei giorni che precedono l’inizio delle lezioni, la Jungle Kitchen ti contatterà per farti alcune domande su cosa non puoi mangiare, e su eventuali piatti preferiti che vorresti proporre. Jungle Kitchen crea quindi un menu adatto a tutti coloro che cucinano. Cuciniamo normalmente - una zuppa o insalata - un curry tailandese fatto da zero - una tagliatella o una pirofila Iniziamo la lezione con un briefing e un drink di benvenuto seguito da un tour degli splendidi orti biologici per vedere la grande varietà di piante e raccogliere alcuni ingredienti. Prepariamo i piatti sul nostro tavolo fatto a mano lungo 8 metri. Tritare le erbe e macinare le paste a mano mentre gli aromi appetitosi iniziano ad andare alla deriva in cucina. Poi dopo una pausa iniziamo a cucinare a carbonella seguita da una cena nei giardini, prima di tornare a casa. Le ricette saranno condivise subito dopo. La cottura viene effettuata utilizzando solo strumenti e tecniche tradizionali; gli ospiti impareranno a cucinare tre piatti prima di mangiare le proprie creazioni nei giardini con vista panoramica su Koh Phangan e occasionali strombazzate dal santuario degli elefanti accanto. Le lezioni di solito finiscono subito dopo le 21

Nel menu

• Piatto principale Tradizionale Thai Curry - ingredienti freschi sono macinati per fare la pasta

  Panaeng o curry verde sono i più popolari e utilizzano molti ingredienti dei nostri giardini. Abbiamo comunque una gamma di ricette più ampia per gli avventurosi.

• Piatto principale Tagliatelle o padella

  Pad Thai, pad see ew o noodles ubriachi sono solo alcuni dei piatti di noodle. Gli ospiti si complimentano con noi per ricette come il pesce tamarindo o il pad cha saltato in padella.

• Piatto principale Zuppa Thai o insalata Thai

  Copriamo una vasta gamma di ricette di minestre e insalate tra cui tutti i preferiti.

Punto d'incontro

Da sapere prima di partire

• I neonati e i bambini piccoli possono essere portati in carrozzina o passeggino
• Animali di servizio ammessi
• Questa attività può accogliere un massimo di 8 viaggiatori.
• Riceverai la conferma immediatamente al momento della prenotazione.

Viaggiatori

Politica di cancellazione

Per ottenere un rimborso completo, cancella la prenotazione almeno 24 ore prima della partenza programmata.

• A partire da 1 g prima : 100% rimborsato
• A partire da 0 g prima : 0% rimborsato

Questa attività può essere cancellata se il numero di partecipanti è insufficiente.

Recensioni

Codice prodotto: 152550P1

Attività offerta da Jungle Kitchen tramite Viator.