Corso di cucina pratico e tour in agriturismo in Costiera Amalfitana

Anteprima

Che tu sia un buongustaio, uno chef principiante o esperto, esperto di vini o semplicemente come sorseggiare un buon vino e mangiare ottimo cibo, questa è l'esperienza perfetta! Impara a orientarti in una cucina italiana durante questa esperienza dalla fattoria alla tavola, tra cui una visita ai giardini terrazzati e un corso di cucina, completato da un pasto di 4 portate. Raccogli ingredienti freschi dall'orto e prendi spunto da uno chef esperto mentre crei piatti locali italiani come bruschette, pasta e fiori di zucca ripieni. Goditi l'atmosfera intima e amichevole di un corso di cucina per piccoli gruppi, assaggia i prodotti tipici locali e assapora i piatti che hai preparato accompagnati dal vino locale.

Svolgimento dell'attività

La nostra esperienza inizia con un caloroso benvenuto da parte del nostro team che ti guiderà durante questa fantastica lezione, descrivendo cosa faremo nelle prossime ore. Inizieremo con un tour dei nostri tipici giardini terrazzati, un antico metodo di coltivazione locale che rappresenta una risorsa di sostenibilità e conservazione ambientale in Costiera Amalfitana. Qui passeggeremo e ci soffermeremo nel limoneto, nell'oliveto e nel vigneto, dove ti verranno fornite informazioni significative sull'importanza di questi boschi nella dieta mediterranea e su come vengono prodotti il nostro limoncello, olio d'oliva e vino famosi in tutto il mondo . Proseguiremo la nostra visita all'orto, e dopo aver indossato i guanti e raccolto i cestini di vimini, procederemo con la raccolta delle verdure di stagione più fresche e delle erbe aromatiche che utilizzeremo poi per la preparazione delle prelibatezze durante la lezione. Una volta indossati i grembiuli da cucina saremo pronti per metterci al lavoro e imparare i segreti della preparazione di squisiti piatti della tradizione, che poi andremo a gustare tutti insieme durante uno splendido pasto accompagnato da vino locale, limoncello e vero napoletano caffè espresso.

Nel menu

• Antipasto Autentica Bruschetta Italiana

  Servito con vari condimenti

• Antipasto Fiori di zucca ripieni di ricotta e acciughe fritti
• Antipasto Mozzarella affumicata grigliata in foglie di limone
• Antipasto Acciughe ripiene di mozzarella affumicata fritte (innamorate)
• Piatto principale Spaghetti fatti in casa "alla Nerano"
• Piatto principale Ravioli al limone ripieni di gamberi fatti in casa
• Piatto principale Gnocchi fatti in casa alla Sorrentina
• Piatto principale Pasta fatta in casa "candele spezzate" alla genovese
• Dessert Limone Sfusato Amalfitano
• Dessert Melanzane al cioccolato

Luoghi visitati

Come usare il tuo biglietto

Punto d'incontro

Da sapere prima di partire

• Sono disponibili trasporti pubblici nelle vicinanze
• L'opzione vegetariana è disponibile. Gli ospiti devono avvisare al momento della prenotazione, se necessario. Purtroppo non è possibile soddisfare altre esigenze dietetiche alternative (ad es. intolleranza al glutine o al lattosio).
• Gli ospiti devono avvisare al momento della prenotazione per eventuali allergie alimentari.
• Poiché utilizziamo solo ingredienti freschi e di stagione dei nostri orti e fornitori e aziende agricole locali, il menu del corso di cucina varierà in base alla stagione e alla disponibilità dei prodotti nel giorno del corso.
• Tutti gli ospiti, che partecipino o meno alle attività, pagheranno il costo della lezione e devono avere più di 7 anni per poter accedere alla sede (niente bambini sotto gli 8 anni).
• A causa della presenza di scale e superfici irregolari e ripide, questa attività non è adatta a persone con difficoltà motorie o su sedia a rotelle.

Viaggiatori

Politica di cancellazione

Per ottenere un rimborso completo, cancella la prenotazione almeno 24 ore prima della partenza programmata.

• A partire da 1 g prima : 100% rimborsato
• A partire da 0 g prima : 0% rimborsato

Questa attività può essere cancellata in caso di maltempo.

Recensioni

Codice prodotto: 349346P1

Attività offerta da Amalfi Heaven Gardens tramite Viator.