Bari Cooking Class: Focaccia & Orecchiette tradizionali

Anteprima

Preparati a vivere un’esperienza autentica nel cuore di Bari, in un luogo segreto che custodisce il vero spirito della cucina pugliese. In compagnia di una guida locale metterai le mani in pasta per preparare due simboli della tradizione: la focaccia barese, regina dello street food, soffice e croccante con pomodorini succosi, che ha persino battuto la focaccia genovese in una sfida all’ultimo morso, e le orecchiette fatte a mano, preparate secondo l’antica tecnica barese, celebrate dal New York Times come un patrimonio da proteggere. Dopo la lezione, ci siederemo a tavola per gustare insieme il frutto del nostro lavoro, accompagnati da un buon vino locale e da racconti che profumano di tradizione. Un’esperienza intima, coinvolgente e genuina, pensata per chi vuole scoprire la vera anima di Bari attraverso la sua cucina.

Svolgimento dell'attività

Vivi la vera Bari con le mani in pasta Preparati a scoprire un angolo nascosto di Bari, dove la tradizione prende vita tra impasti e racconti. In compagnia di una guida locale, vivrai un’esperienza immersiva nel cuore della cucina pugliese, dove ogni gesto profuma di casa. ‍Cosa faremo insieme Metteremo le mani in pasta per preparare due pilastri della gastronomia barese: Focaccia barese Regina dello street food e orgoglio cittadino, ha superato persino la celebre focaccia genovese in una sfida a colpi di gusto. Scoprirai tutti i segreti per ottenere quella crosticina dorata e croccante che la rende inconfondibile, con pomodorini succosi e olio extravergine a profumarla. Orecchiette fatte a mano Definite dal New York Times un vero tesoro da tutelare, le preparerai seguendo l’antica tecnica tramandata dalle nonne baresi, tra gesti sapienti e storie di famiglia. E poi... si brinda! Dopo la lezione, ci godremo il frutto del nostro lavoro insieme, tra un calice di vino locale, risate e aneddoti tipici della convivialità pugliese. Sei pronto a vivere, cucinare e gustare Bari come un vero locale? Ti aspettiamo per impastare ricordi e sapori autentici.

Nel menu

• Piatto principale Focaccia barese

  La focaccia barese è soffice e croccante, condita con pomodorini, olive e origano. Un'icona dello street food pugliese, semplice e irresistibile.

• Piatto principale Orecchiette

  Le orecchiette, simbolo della cucina pugliese, sono fatte a mano con un gesto antico: piccole conchiglie perfette per accogliere ogni tipo di sugo.

Come usare il tuo biglietto

Punto d'incontro

Da sapere prima di partire

• I neonati e i bambini piccoli possono essere portati in carrozzina o passeggino
• Animali di servizio ammessi
• Sono disponibili trasporti pubblici nelle vicinanze
• I neonati devono sedere in grembo a un adulto
• Sono disponibili seggiolini specifici per neonati
• L'attività potrebbe subire variazioni qualora non venga raggiunto il numero minimo di partecipanti o in caso di condizioni meteorologiche avverse. Si prega inoltre di notare che il tour potrebbe essere svolto in modalità bilingue, a seconda della composizione del gruppo.

Viaggiatori

Politica di cancellazione

Per ottenere un rimborso completo, cancella la prenotazione almeno 24 ore prima della partenza programmata.

• A partire da 1 g prima : 100% rimborsato
• A partire da 0 g prima : 0% rimborsato

Questa attività può essere cancellata se il numero di partecipanti è insufficiente.

Recensioni

Codice prodotto: 6914P47

Attività offerta da Velo Service tramite Viator.