Istria - Tartufi: caccia, cucina e degustazione, Slovenia

Anteprima

Tuffati in incredibili avventure di caccia al tartufo con un professionista. Scopri il misterioso mondo della perla dell'Istria. Scopri la ricetta per il miglior piatto con tartufi. La tipica pasta istriana "fuži" con tartufi, un bicchiere o due :) di ottimo vino Malvasia istriana e buona compagnia... impagabile! Se soggiorni a Pirano, Portorose o Capodistria è quasi un "must". Gli chef culinari apprezzano molto il tartufo istriano. Scopriamo i suoi segreti: come viene cercato, perché usano i cani per la caccia, quali varietà di tartufi conosciamo, perché il prezzo è alle stelle, la storia della caccia (proibita) in Istria e altri fatti. Dopo l'emozionante caccia, la tua esperienza culmina nella cottura di una tradizionale pasta istriana "fuži", amorevolmente arricchita con tartufi freschi. Abbinata a un bicchiere di Malvasia istriana imparerai a riconoscere i tartufi freschi dalle loro imitazioni... e goditi sotto il pergolato della fattoria istriana. Vieni come ospite, parti come amico.

Itinerario

1. Gazon

   Il villaggio istriano, nascosto dalla folla turistica, la natura incontaminata, la tipica architettura istriana, i panorami mozzafiato e le essenze autentiche dell'Istria. In questo magico ambiente andremo alla ricerca del tartufo.

   · Passaggio senza fermata

Come usare il tuo biglietto

• Si consigliano scarpe comode da passeggio e abbigliamento adatto alle intemperie. • Parte dell'attività si svolge nella foresta. Nella bella stagione, consigliamo la protezione contro gli insetti (non sono pericolosi, solo un morso prude). • Se non avete specificato alcun requisito alimentare specifico al momento della prenotazione, siete pregati di informare immediatamente l'host, almeno 48 ore prima dell'arrivo. Regolazioni successive non sono possibili. • Il numero di telefono di contatto è disponibile anche su Viber e WhatsApp. • L'età minima per bere alcolici è 18 anni.

Punto d'incontro

Da sapere prima di partire

• Animali di servizio ammessi
• Sono disponibili trasporti pubblici nelle vicinanze
• Adatto a tutti i livelli di forma fisica
• Piccolo gruppo - un massimo di 8 persone per gruppo.
• È coinvolta una piccola quantità di cammino.
• Il tuo cane è il benvenuto, ma assicurati che non disturbi il cane da tartufo al lavoro. Al momento della prenotazione, facci sapere se il tuo cane si unirà a noi.
• L'età minima per bere alcolici è di 18 anni.
• Funziona in tutte le condizioni atmosferiche, si prega di vestirsi in modo appropriato. Si consigliano scarpe comode da passeggio e abbigliamento adatto alle condizioni atmosferiche.
• Parte dell'attività si svolge nella foresta. Nella stagione calda, consigliamo la protezione dagli insetti (non sono pericolosi, solo un morso provoca prurito).
• I bambini sotto i 7 anni sono gratuiti, ma "no food, no drink".
• L'attività collabora con la natura (a volte capricciosa), quindi potrebbero esserci dei cambiamenti. Ma non preoccuparti, faremo del nostro meglio e ti faremo sapere in tempo.
• L'intero evento (caccia, cucina e degustazione) si svolge nell'Istria slovena, nell'entroterra delle città di Capodistria, Isola, Pirano, Portorose e Ancarano.
• Si prega di comunicare eventuali restrizioni alimentari specifiche al momento della prenotazione (successivi adattamenti in loco sono difficili da implementare).

Viaggiatori

Politica di cancellazione

Per ottenere un rimborso completo, cancella la prenotazione almeno 24 ore prima della partenza programmata.

• A partire da 1 g prima : 100% rimborsato
• A partire da 0 g prima : 0% rimborsato

Recensioni

Codice prodotto: 70422P2

Attività offerta da IstraTerra, experiences in Istria tramite Viator.