Corso di Cucina Autentica di Melaka - 120 Minuti

Anteprima

Approfondisci il ricco patrimonio culinario della cultura Peranakan con un corso di cucina pratico nel cuore di Melaka. Guidati da host esperti, creerete piatti tradizionali amati come Ondeh-Ondeh e Kueh Dadar, utilizzando un mix di ingredienti preparati e crudi. Questa esperienza interattiva non solo insegna preziose tecniche di cucina, ma favorisce anche momenti di gioia e risate tra famiglia e amici mentre condividete il processo di creazione di queste deliziose prelibatezze. Goditi i tuoi capolavori in un'atmosfera calda e accogliente che celebra l'arte di cucinare insieme.

Svolgimento dell'attività

Il tuo corso più immersivo ti porta più a fondo nella tradizione culinaria Peranakan di Malacca. In oltre due ore tranquille, lavorando con un mix di ingredienti crudi e preparati, creerete tutti e tre i Kueh distintivi — Ondeh-Ondeh, Kueh Ketayap e Ang Ku Kueh, più una rinfrescante ciotola di Cendol, dal mescolare l'impasto al cuocere a vapore. Sapevi che la forma di tartaruga di Ang Ku Kueh simboleggia la longevità nella cultura Peranakan Cinese, spesso regalata a compleanni e matrimoni? Con più preparazione grezza, imparerai la vera tecnica, impastare, riempire, piegare e modellare sotto la guida del tuo host, insieme alle storie dietro ogni ricetta. Cattura il momento alla tua parete d'arte ispirata a Malacca in 3D, poi siediti per festeggiare il tuo ricco banchetto. Include un buono sconto RM25 gratuito e un portachiavi in edizione limitata (valore RM20) il viaggio completo della cucina tradizionale in un'unica sessione.

Nel menu

• Dessert Ondeh Ondeh

  Dolce fatto con pasta di riso glutinoso morbido infusa con pandan, ripieno di zucchero di palma (gula Malacca) e arrotolato in cocco grattugiato fresco.

• Dessert Ang Ku Kueh

  "Red tortoise cake" è un tradizionale Nyonya Kueh riconosciuto dalla sua distintiva forma a carapace di tartaruga, impasto di farina di riso glutinoso gommoso con ripieno.

• Dessert Kueh Dadar

  Una delicata crepe arrotolata ripiena di cocco grattugiato profumato cotto nel gula Malacca.

• Dessert Cendol

  Un dessert fatto con gelatina di farina di riso verde dal sapore delicato di pandan, servito con latte di cocco cremoso, ghiaccio tritato e sciroppo dolce di gula Malacca.

Punto d'incontro

Da sapere prima di partire

• Sono disponibili trasporti pubblici nelle vicinanze
• Sconsigliato ai viaggiatori con problemi cardiovascolari
• Riceverai la conferma immediatamente al momento della prenotazione.

Viaggiatori

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• A partire da 1 g prima : 100% rimborsato
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Codice prodotto: 5700652P5

Attività offerta da Uchef Kitchen tramite Viator.