Cucina tradizionale di Oaxaqueña con le ricette della nonna

Anteprima

Vi diamo il benvenuto nella nostra casa a braccia aperte! Ti sentirai subito parte della nostra famiglia e delle nostre tradizioni. Iniziamo il nostro benvenuto, come ha fatto la mia abuela con me, con cioccolata calda e padella. Amo condividere con voi le mie storie e le tradizioni della mia cultura. Le lezioni possono essere in spagnolo o in inglese. La nostra lezione si svolgerà nella nostra bellissima cucina all'aperto, situata sulla nostra terrazza. Imparerai a preparare il cibo e cucinare in una cucina tradizionale di Oaxaqueña, chiamata brasero - una tradizionale stufa in mattoni, con fuoco aperto. Ci impegneremo in un'esperienza culinaria pratica in cui imparerai a preparare antipasti, bevande tradizionali, salse e piatti principali. Al culmine del nostro duro lavoro, condivideremo un pasto di gruppo attorno al tavolo con cibo, bevande, storie, risate, amore e, naturalmente, mezcal. Non vediamo l'ora di entrare in contatto con te per il cibo e il sapore; una delle tradizioni più antiche della mia cultura.

Svolgimento dell'attività

Al vostro arrivo sarete accolti con pan e cioccolata; una lunga tradizione a Oaxaca. Imparerai i modi per creare la perfetta cioccolata calda. Quindi inizieremo a preparare salse, antipasti, bevande tradizionali e un piatto principale. Questa è una lezione pratica e tutti saranno coinvolti attivamente. Al culmine del nostro duro lavoro, condivideremo un pasto insieme attorno al tavolo, con risate, storie, amore e, naturalmente, mezcal.

Nel menu

• Antipasto Salsa verde, salsa moljecete e guacamole tradizionale

  Salsa verde, salsa molcajete e guacamole. Questi 3 componenti sono parte integrante di un pasto tradizionale Oaxaqueno.

• Antipasto Chileajo con verdure

  Un piatto semplice e delizioso di patate, carote e fagiolini, immerso in una salsa di peperoncino guaillo (che non è piccante) sorprenderà i tuoi sensi.

• Piatto principale Cile Rellenos

  Preparato con pollo, verdure, mandorle e salsa picadillo. *i piatti possono essere preparati vegetariani e/o senza lattosio su richiesta.

• Dessert Piatto Di Frutta Fresca

  Prepareremo e assaggeremo frutta biologica locale per un piatto da dessert.

Come usare il tuo biglietto

Punto d'incontro

Da sapere prima di partire

• Animali di servizio ammessi
• Sono disponibili trasporti pubblici nelle vicinanze
• I neonati devono sedere in grembo a un adulto
• I partecipanti devono avere almeno 8 anni.

Viaggiatori

Politica di cancellazione

Per ottenere un rimborso completo, cancella la prenotazione almeno 24 ore prima della partenza programmata.

• A partire da 1 g prima : 100% rimborsato
• A partire da 0 g prima : 0% rimborsato

Questa attività può essere cancellata in caso di maltempo o se il numero di partecipanti è insufficiente.

Recensioni

Codice prodotto: 396489P1

Attività offerta da Chef Adhey Andrade tramite Viator.