バーリ料理教室: 伝統的なフォカッチャとオレキエッテ

概要

バーリの中心部、プーリア料理の真の精神を守り続ける秘密の場所で、本物の体験をする準備をしましょう。 地元ガイドと一緒に、伝統の象徴であるフォカッチャ バレーゼを実際に作ってみましょう。ストリート フードの女王であるフォカッチャ バレーゼは、柔らかくてサクサクで、ジューシーなチェリートマトが添えられており、最後の一口まで食べきれるほど美味しいと評判です。もう 1 つは、バーリの古代の技法で作られる手作りのオレキエッテです。ニューヨーク タイムズ紙によって保護すべき文化遺産として称賛されています。 レッスンの後は、テーブルに着いて、地元の美味しいワインを飲みながら、伝統の香りがする物語を聞きながら、一緒に私たちの労働の成果を楽しみます。 バーリの料理を通してバーリの真の魂を発見したい人のためにデザインされた、親密で魅力的、そして本物の体験です。

アクティビティの流れ

生地に手を入れて本物のバーリを体験 生地と物語の間で伝統が息づくバーリの隠れた一角を発見する準備をしましょう。 地元ガイドと一緒に、プーリア料理の中心地で、あらゆる所作から故郷の香りが漂う体験をお楽しみいただけます。 一緒に何をしましょうか？ 私たちはバーリの美食の2つの柱である料理を、一生懸命準備します。 バーリのフォカッチャ 屋台料理の女王であり、街の誇りであるこの料理は、味の点では有名なジェノバのフォカッチャをも凌駕しています。 ジューシーなチェリートマトとエキストラバージンオリーブオイルの香りが特徴の、黄金色でカリカリの皮の独特の味わいを生み出す秘密をすべて発見できます。 手作りオレキエッテ ニューヨークタイムズ紙によって守るべき真の宝物と評されたこの料理を、賢明な所作と家族の物語を交えながら、バーリの祖母から受け継がれた古代の技法に従って調理します。 その後... 乾杯しましょう！ レッスンの後は、地元のワインを一杯飲みながら、笑い声やプーリアの社交性に典型的な逸話を交わしながら、一緒に努力の成果を楽しみます。 本当の地元の人のようにバーリで暮らし、料理し、味わう準備はできていますか? 思い出と本物の味が融合した一品をお待ちしております。

メニュー

• メインディッシュ バーリのフォカッチャ

  バーリ産のフォカッチャは柔らかくてサクサクしており、チェリートマト、オリーブ、オレガノがトッピングされています。 プーリアの屋台料理の代表格。シンプルで魅力的。

• メインディッシュ オレキエッテ

  アプリア料理のシンボルであるオレキエッテは、あらゆる種類のソースを入れるのに最適な小さな貝殻という、昔ながらの製法で手作りされています。

チケットの使い方

集合場所

出発前に知っておくこと

• 幼児や小さなお子様は乳母車やベビーカーに乗せることができます
• 介助動物の同伴可
• 近くに公共交通機関があります
• 幼児は大人の膝の上に座る必要があります
• 幼児用の座席があります
• 最低参加人数に満たない場合、または悪天候の場合は、アクティビティの内容が変更される可能性があります。 また、グループの構成によっては、ツアーが二言語で行われる場合があることをご了承ください。

旅行者

キャンセルポリシー

出発予定時刻の24時間前までにキャンセルされた場合、全額返金の対象となります。

• 1日前から : 100％返金
• 0日前から : 0％返金

このアクティビティはキャンセル可能です参加人数が不足している場合.

レビュー

商品コード： 6914P47

Viator経由でVelo Serviceが提供するアクティビティ。