アナカプリでのプライベート カプレーゼ マスタークラス

概要

生まれ育ったカプレーゼのジャンルカシェフをゲストに迎え、島のシェフ一家による本格的な島料理を体験します。 12年にわたるレストラン経営から生まれるプロ意識と細部へのこだわりを、リラックスした雰囲気のガーデンセッティングと組み合わせることで、ゲストはガーデンで採れた果物や野菜を手摘みし、アナカプリのヴィラにある職人の屋外キッチンで調理します！ ジャンルカのオーストラリア人妻ホリーが、興味をそそられる島で、一年中暮らす生活、文化、歴史の物語でゲストをもてなす。

アクティビティの流れ

代々受け継がれるレシピを使って、地元のシェフから伝統的なカプレーゼ3コース料理の作り方を学ぶ。 シェフのデモンストレーションや、食材や料理の起源を洞察する良い会話の一面を持つ参加体験が含まれます。 持続可能性に焦点を当て、ゲストはガーデンから直接調理する有機果物や野菜を収穫することができ、エクストラバージンオリーブオイルとワイン品種のテイスティングセッションもお楽しみいただけます。 ゲストは、デジタルレシピと写真を持ち帰って、地元で作られたリネンのエプロンを持参し、カンパニア産の農産物を購入するオプションと一緒に、島を出た後ずっとその体験を思い出せます。 いただきます!

メニュー

• メインディッシュ ラビオリ・カプレージ

  チーズと地元のハーブを詰めた自家製生パスタを美味しいチェリー トマト ソースで仕上げました。島名物パスタ！

• デザート トルタカプレーゼ

  グルテンフリーのチョコレートとアーモンドケーキは、朝食、ランチ、ディナーに最適で、その起源の興味深い島の物語が付属しています!

• 前菜 インサラータのカプレーゼ

  おいしいカプレーゼ トマト、フレッシュ モッツァレラ、ガーデン バジル、ミケランジェロ EVOO、ひとつまみの塩。 バルサミコ酢はありません。その理由をお教えしましょう。

送迎

送迎付き.

最寄りの専用タクシー乗り場から島内の宿泊施設までの送迎を手配します。マリーナ グランデ港とマリーナ ピッコラ港からの送迎も手配できます。

出発前に知っておくこと

• 幼児や小さなお子様は乳母車やベビーカーに乗せることができます
• 介助動物の同伴可
• 近くに公共交通機関があります
• ご予約と同時に確認が届きます。

旅行者

キャンセルポリシー

予約後の変更・取り消しは一切できません。 キャンセルされた場合、返金はできません。

• 0日前から : 0％返金

このアクティビティはキャンセル可能です悪天候の場合 または参加人数が不足している場合.

レビュー

商品コード： 330622P1

Viator経由でMichel'angelo Capriが提供するアクティビティ。