モデナ : 料理教室トルテッローニ、タリアテッレ、ティラミス＆ワイン

概要

モデナを食を通して理解するには、これ以上の方法はありません。 ホステスのエキスパート家の指導の下、手作りのタリアテッレを転がし、カットし、形を整えてから、パスタの詰め物を冒険します。古典的なリコッタ・トルテッローニをマスターするか、エミリア・ロマーニャ州の深い料理の伝統に根ざした繊細なカペレッティの折り方を学びます。 最後に、イタリアで最も愛されているビロード仕立ての自家製ティラミスをホイップします。 エプロンが外れたら、地元のアンティパストのスプレッド、調理したてのパスタ、ティラミス、厳選されたイタリア語ワインとコーヒーなど、料理好きの仲間と腰を据えて、作ったものすべてを堪能しましょう。 料理のレッスン以上のもの。笑いと文化、そして本物のイタリア語のおもてなしの午後を、世界有数の食の街の中心でお楽しみください。

アクティビティの流れ

エミリアン料理の鼓動の中心である生パスタの芸術を中心に授業が展開されます。 小麦粉と卵だけから始めて、生地を一から作り、手でこねて、ぴったりの絹のようなシートに丸めて完成です。 エミリア・ロマーニャ州を代表するパスタの伝統のひとつ、タリアテッレ（Tagliatelle ） 、 地域のシンボルである長い黄金のリボン、あるいはその象徴的なパスタの詰め物の形のひとつリコッタ・トルテッローニ（ricotta tortelloni ） 、 大きくて枕のような形、または繊細なカペッレッティ（capelletti）を、豊かな伝統的なフィリングとともに手で折り畳んで密封したものなどをシェフがガイドします。 それぞれの形は、それぞれのストーリー、テクニック、魂を運んでくれます。ホステスは、それらすべてをあなたとシェアします。 クラス後半では、定番の自家製ティラミスを一緒に用意し、材料を丁寧に重ね、おいしいデザートを忘れられないものに変える小技を学びます。 料理が終わると、皆が食卓を囲み、労苦の結晶を堪能する。 食事は地元のアンティパストのスプレッドから始まり、あなたが作ったパスタ、厳選された高級イタリア語ワインとペアリングされます。 ティラミスは、コーヒーと一緒に甘い香りで体験を締めくくります。納得のいくイタリア語の締めくくりに最適です。

メニュー

• 前菜 アンティパスト

  モデネーゼの特選前菜

• メインディッシュ 2つのパスタコース

  タリアテッレとトルテッローニ・アル・ラーグ

• デザート ティラミス

チケットの使い方

Via Emilia Est 163に行き、Maria Luisa Nicoliniを鳴らしてから、中に入るとB階段で

集合場所

出発前に知っておくこと

• 近くに公共交通機関があります
• あらゆる体力レベルの方に適しています
• あなたは食事の必要条件はありますか？
• 料理レッスンを体験したくない、マリア・ルイーザがメニューを準備している間、マリア・ルイーザとおしゃべりしながら家の雰囲気を楽しみたいだけの場合は、このオプションをリクエストできます。
• 1人の予約につき2人以上が必要です

旅行者

キャンセルポリシー

出発予定時刻の24時間前までにキャンセルされた場合、全額返金の対象となります。

• 1日前から : 100％返金
• 0日前から : 0％返金

レビュー

商品コード： 17024P230

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