トラジメノ湖近くの歴史ある製油所で料理教室

概要

私の名前はフランチェスコ・ボルサーリで、料理はずっと私の言語であり、土地と私を結びつけ、思い出を大切にしてきました。 ウンブリア州の中心部、トラジメーノ湖畔の古代オリーブ水車小屋での特別な体験にご招待します。 素晴らしい景色と搾りたてのオリーブオイルの香りに包まれながら、地元のオーガニック食材を使った伝統的なウンブリア料理をご用意いたします。 生パスタを展開し、旨味たっぷりのソースを作り、世代を超えて受け継がれるタイムレスなレシピを作り上げる。 製油所で採れた最高級のオリーブオイルをテイスティングし、圧搾工程や歴史を学ぶガイド付きツアーをお楽しみください。 最後に、私たちが作った食事をシェアし、一口一口味わいながら、おいしい料理や笑い、一緒にいることを祝います。 単なる料理教室ではありません。ウンブリア州の中心部、トラジメーノ湖畔への忘れられない旅です。

アクティビティの流れ

私の名前はフランチェスコ、25歳です。 料理は、小さな頃から、食材を一つひとつ選び、小さな宝物として尊重することを教えてくれた父と過ごした日々から、故郷の記憶から生まれた情熱でした。 よりゆっくりとした時間が流れるようなのどかな隅に浸かりながら、特別な食の旅を私と一緒に体験してみませんか。 ウンブリア州のモンテ・デル・ラーゴにある古代オリーブ水車小屋。自然と歴史に囲まれた魅力的なトラジメーノ湖畔にあります。 手作りの生パスタや搾りたてのオリーブオイルなど、素朴でありながら味わい深い料理の数々を、大地の美しさや良さを伝える名産品とともに一緒に作り上げていきます。 単なる料理教室ではなく、記憶への旅であり、ゆっくりとした思慮深い仕草の再発見であり、学び、笑い、新旧の友人と特別な瞬間を共有する機会でもある。 一緒に作る料理はどれも、伝統や情熱、一緒にいることの喜びを語る食材のハーモニーになります。 クラスの最後には、新鮮なオリーブオイルのテイスティングと共に、私たちが調理したものを堪能することができます。

メニュー

• 前菜 代表的なウンブリア前菜

  ジャムと蜂蜜、カポコッロ、サラメ、生ハムを添えたペコリーノチーズ。 Bruschette con pomodori e olio.

• メインディッシュ 手作りラビオリ

  手作りのラビオリ（リコッタとほうれん草 ） 、 セージバターとパルメザンチーズ。

• デザート カントゥッチ・ウィズ・ヴィンサント

  手作りカントゥッチとヴィンサント

訪れる場所

チケットの使い方

集合場所

出発前に知っておくこと

• 車いす対応
• 幼児や小さなお子様は乳母車やベビーカーに乗せることができます
• 介助動物の同伴可
• 近くに公共交通機関があります
• 幼児用の座席があります
• 送迎は車いす対応です
• 心血管疾患のある方にはおすすめしません

旅行者

キャンセルポリシー

出発予定時刻の24時間前までにキャンセルされた場合、全額返金の対象となります。

• 1日前から : 100％返金
• 0日前から : 0％返金

レビュー

商品コード： 5560667P1

Viator経由でFrancescoが提供するアクティビティ。