バスク料理料理教室

概要

サン・セバスチャンで2時間45分の美食体験に浸りましょう。ディナーから料理まで：旧市街にある秘密のキッチンで実践的な料理Master class。必要に応じて通訳付きのエキスパートシェフが指導します。 クリーミーなスペイン語風オムレツ、完璧に乳化したタラのアルピルピル、ピキージョペッパーの詰め物、そして名物のバスクチーズケーキなど、バスク料理の主要なテクニックを学び、最後に赤ワイン1本、タキコリ1本、サイダー1本とペアリングして調理したものを試食します。 小グループで作業するため、カット、タイミング、ソースを磨き、再現できるレシピをプロの技や地元の農産物のアドバイスとともに持ち帰ることができます。 この料理体験は、世界でも有数のミシュラン星が集中しているサン・セバスチャンの精神とあなたを繋ぎます。

アクティビティの流れ

サン・セバスティアン旧市街の中心部でバスク料理を体験するクラスに参加し、この地域を代表する料理の裏にあるテクニックを学んでください。 少人数での料理体験では、地元のエキスパートシェフが、プライベートキッチンで伝統的なバスク料理のメニューを段階的にごガイドします。 トルティーヤ・デ・パタータ（スペイン語オムレツ ） 、 バカラオ・アル・ピルピル（伝統的なニンニクとオリーブオイルの乳液に漬けたタラ ） 、 ピキージョペッパーの詰め物、有名なバスクチーズケーキなど、定番レシピの調理法を学びます。 道中、シェフがプロとしてのヒントや調理技術、地元の食材やバスクの美食に関する洞察などを伝えます。 授業の後は、一緒に作った料理に腰を据えて、3つの地元の飲み物（赤ワイン1本、ツァコリ1本、サイダー1本）を添えてお楽しみください。 この体験では、世界有数の美食の目的地であるドノスティア／サンセバスチャンの食文化を美味しく紹介しています。

メニュー

• 前菜 トルティーヤ デ パタータ
• メインディッシュ バカラオ アル ピル ピル
• メインディッシュ ピキーヨピーマンの詰め物
• デザート バスクチーズケーキ

集合場所

出発前に知っておくこと

• 幼児や小さなお子様は乳母車やベビーカーに乗せることができます
• 近くに公共交通機関があります
• ツアーを先に進むには、すべての予約のうち、大人2名以上が必要です。 アクティビティを実施するための最低グループに達しない場合は、代替日または全額返金が提示されます。 予約がこの人数に満たない場合、この段階では最低グループ人数がカバーできなかった場合に備えて、2日前までにご連絡させていただきます。 ツアー日の予約合計金額の確認は、いつでもお気軽にお問い合わせください。
• グルテンフリーオプションあり
• ヴィーガンやベジタリアンにはお勧めできません
• ノンアルコール飲料あり
• 残念ながら、このツアーは身体の不自由な方には適していません。
• 運動能力が低下した人にはお勧めできません。
• このアクティビティの最大参加人数は8名です。
• ご予約と同時に確認が届きます。

旅行者

キャンセルポリシー

出発予定時刻の24時間前までにキャンセルされた場合、全額返金の対象となります。

• 1日前から : 100％返金
• 0日前から : 0％返金

レビュー

商品コード： 40961P28

Viator経由でLocal Experts Toursが提供するアクティビティ。