Kookcursus en markttour in Cuenca

Overzicht

Leer meer over onze lokale keuken en onze biologische producten. We zullen een aantal items bezoeken en kopen van de lokale "10 de Agosto-markt". Dan gaan we naar een familiehuis en beginnen we met het koken van onze eigen maaltijd!

Verloop van de activiteit

De Ecuadoraanse keuken en de vele verschillende smaken en mix van ingrediënten is de belangrijkste reden waarom we ervoor hebben gekozen om je een geweldige leerervaring te bieden. Hoewel de gastronomie wordt beschouwd als een van de meest vergeten van Zuid-Amerika, heeft het land niets te benijden Peru, dat een van de meest erkende keukens ter wereld is. Onze eerste taak is om de lokale markt "10 de Agosto" te bezoeken om de ingrediënten voor onze lunch met de hand te plukken. Er is niets beter dan ingrediënten met de hand te plukken die worden gecommercialiseerd door de lokale boeren en verkopers van de regio. Dit geeft een extra smaak aan onze huisgemaakte maaltijd! We gaan nu verder met het bezoeken van een gastvrije lokale familie die ons zal uitnodigen in hun keuken waar we onze klas zullen beginnen. De chef-kok leidt je stap voor stap om onze maaltijd tot in de perfectie te maken. Of het nu gaat om een "Locro de papas", een "Seco de Pollo" of een van de opties die we hebben, u krijgt de kans om meer te weten te komen over de lokale gerechten en cultuur.

Op het menu

• Voorgerecht Locro de papas

  De meest typische soep van de Ecuadoraanse hooglanden gemaakt met aardappelen, kaas en avocado.

• Voorgerecht Quinoasoep

  Een van de zeer belangrijke inheemse voedingsmiddelen gemaakt met quinoa, kaas, melk, uien, knoflook.

• Voorgerecht Empanadas van Viento

  Gebakken kaas empanadas tot ze krokant zijn en geserveerd met suiker bestrooid.

• Hoofdgerecht Seco de Pollo

  Kip langzaam gestoofd in een saus van uien, knoflook, paprika, tomaten, kruiden en specerijen.

• Hoofdgerecht Fritada

  Gebakken tot knapperige blokjes varkensvlees geserveerd met Llapingachos (gegrilde aardappelpuree), maïs en salade.

• Hoofdgerecht Vegetarische en veganistische opties

  Beschikbaar op aanvraag.

Bezochte locaties

Ophaalservice

Ophaalservice inbegrepen.

Hoe gebruik je je ticket

Neem 24 uur voor de tour contact met ons op om de service opnieuw te bevestigen aan onze info@cuencabestours.com Tijden kunnen veranderen als gevolg van plaatselijke verkeersomstandigheden.

Wat je moet weten voor vertrek

• Rolstoeltoegankelijk
• Opties voor openbaar vervoer zijn in de buurt aanwezig
• Er is een vegetarische of veganistische optie beschikbaar, informeer op het moment van reserveren indien nodig
• Deze activiteit kan maximaal 8 reizigers ontvangen.
• U ontvangt de bevestiging direct bij het boeken.

Reizigers

Annuleringsvoorwaarden

Annuleer ten minste 24 uur voor de geplande vertrektijd om een volledige restitutie te ontvangen.

• Vanaf 1 dagen van tevoren : 100% terugbetaald
• Vanaf 0 dagen van tevoren : 0% terugbetaald

Deze activiteit kan worden geannuleerd als het aantal deelnemers onvoldoende is.

Beoordelingen

Productcode: 28838P18

Activiteit aangeboden door Cuenca Bestours Tour Operator via Viator.