Kookcursus Hoi An: lokale markt, mandboot, vissen en koken

Overzicht

Ochtendtour: 8:30 – 13:00/Middagtour: 14:30 – 19:00 met kleine groep voor 1 klas. Op een lokale kleurrijke markt gaan ervaren hoe om te gaan met de lokale verkopers en alle ingrediënten voor de maaltijden kennen. Maak een waterfietstocht in een unieke Vietnamese bamboemandboot over de waterwegen van een paradijs voor kokospalmen. Geniet van een praktische ervaring van traditioneel netvissen en "Purple Crabs" in het kanaal. Welkomstdrankje en doe mee met de kookles. Onze chef-kok leert u traditionele methoden om 4 Vietnamese gerechten te bereiden. Na de les geniet je van wat je hebt gekookt en van 4 bereide bijgerechten. Einde van de tour, de gids zet je weer af bij het hotel. 4 kant-en-klare bijgerechten zoals: morning glory, soep, gestoomde rijst & dessert Opmerking: we kunnen rekening houden met vegetarische en dieetwensen

Verloop van de activiteit

Verken het Eco-Village Cam Thanh, dat wordt geassocieerd met de heroïsche geschiedenis van de anti-Franse en anti-Amerikaanse oorlog en wordt ondergedompeld in de natuurlijke schoonheid van het nipa-palmbos met een bamboemandboot, en ontvang een aantal schattige handgemaakte geschenken van nipa-palm bladeren zoals hoeden, horloges, ringen ... Leer hoe je vis kunt vangen door visnetten en paarse krabben in het kanaal te gooien. Welkomstdrankje in ons familierestaurant bij bamboehuis met rustieke stijl op het platteland. Onze chef-kok zal u de verschillen vertellen over de ingrediënten en traditionele methoden om Vietnamees eten te bereiden. Aan het einde van de cursus geven we je recepten zodat je thuis lekker Vietnamees kunt koken met je familie en vrienden. Je leert 4 gangen maar geniet van 8 Vietnamese gerechten. Na de lunch/het diner brengt onze gids u terug naar uw hotel.

Op het menu

• Voorgerecht Papaya salade

  Groene papaya met gamba, munt, citroenbasilicum, pinda, sesam, knoflookolie, chilipoeder, BBQ rijstpapier, zoetzure vissaus

• Hoofdgerecht Gefrituurde Loempia

  Frituur loempia met kip & lokale ingrediënten, geserveerd met saus

• Hoofdgerecht Gestoofde Kip in Clay-pot met gestoomde rijst

  Gestoofde kipfilet zonder vel, citroengras, gember, sjalot met lokale kruiden & lokale saus. Geserveerd met hete gestoomde rijst.

• Hoofdgerecht Vietnamese Pannenkoek

  Krokante Vietnamese pannenkoeken gevuld met varkensvlees, kip en lokale ingrediënten. Geserveerd met slablaadjes, verse kruiden en saus.

• Hoofdgerecht Chef Hai's Soep
• Hoofdgerecht Ochtendglorie
• Dessert Seizoensfruit

Bezochte locaties

Ophaalservice

Ophaalservice of ontmoeting bij het vertrekpunt.

Wij bieden gratis pick-up in het centrum van Hoi An.

Hoe gebruik je je ticket

Ontmoetingspunt

Wat je moet weten voor vertrek

• Opties voor openbaar vervoer zijn in de buurt aanwezig
• Kinderen moeten bij een volwassene op schoot zitten
• Er zijn speciale kinderzitjes beschikbaar
• iedereen kan meedoen

Reizigers

Annuleringsvoorwaarden

Annuleer ten minste 24 uur voor de geplande vertrektijd om een volledige restitutie te ontvangen.

• Vanaf 1 dagen van tevoren : 100% terugbetaald
• Vanaf 0 dagen van tevoren : 0% terugbetaald

Deze activiteit kan worden geannuleerd bij slecht weer.

Beoordelingen

Productcode: 141961P1

Activiteit aangeboden door Hoi An Cooking Class via Viator.