Melaka Authentieke Kookles - 120 Min

Overzicht

Duik in het rijke culinaire erfgoed van de Peranakan-cultuur met een kookcursus in Melaka. Onder begeleiding van ervaren gastvrijheidsfiguren creëert u geliefde traditionele gerechten zoals Ondeh-Ondeh en Kueh Dadar, met een mix van voorbereide en rauwe ingrediënten. Deze interactieve ervaring leert niet alleen waardevolle kooktechnieken, maar bevordert ook momenten van vreugde en gelach onder familie en vrienden terwijl je het proces van het creëren van deze heerlijke traktaties deelt. Geniet van uw meesterwerken in een warme en uitnodigende sfeer die de kunst van samen koken viert.

Verloop van de activiteit

Uw meest meeslepende les brengt u dieper in de Malakka-erfgoed - Peranakan culinaire traditie. Gedurende twee rustige uren, met een mix van rauwe en voorbereide ingrediënten, creëer je de drie signature Kueh — Ondeh-Ondeh, Kueh Ketayap en Ang Ku Kueh, plus een verfrissend kommetje Cendol, van het mengen van het deeg tot het stomen. Wist je dat de schildpadvorm van Ang Ku Kueh levensduur symboliseert in de Chinese Peranakan cultuur, vaak gegeven bij verjaardagen en bruiloften? Met meer voorbereiding krijg je echte technieken, kneden, vullen, vouwen en vormen onder begeleiding van je gastheer, naast de verhalen achter elk recept. Leg het moment vast bij uw 3D Malakka-geïnspireerde kunstmuur, en ga daarna zitten om te genieten van uw volledige maaltijd. Inclusief een gratis RM25 winkelvoucher en een limited-edition sleutelhanger (waarde RM20) de complete culinaire reis in één keer.

Op het menu

• Dessert Ondeh Ondeh

  Zoet gemaakt van zacht glutenvrij rijstdeeg doordrenkt met pandan, gevuld met palmolige (gula Malacca), en gerold in vers geraspte kokosnoot.

• Dessert Ang Ku Kueh

  "Rode schildpadtaart" is een traditionele Nyonya Kueh die wordt herkend aan zijn kenmerkende schildpadvorm, een taai rijstmeeldeeg met vulling.

• Dessert Kueh Dadar

  Een delicate gevouwen crepe gevuld met geurende geraspte kokos, gekookt in gula Malakka.

• Dessert Cendol

  Een dessert gemaakt van zachte, van pandan-smaak doordrenkte rijstmeelgelatine, geserveerd met romige kokosmelk, geschaafd ijs en zoete gula Malakka-siroop.

Ontmoetingspunt

Wat je moet weten voor vertrek

• Opties voor openbaar vervoer zijn in de buurt aanwezig
• Niet aanbevolen voor reizigers met een slechte cardiovasculaire gezondheid
• U ontvangt de bevestiging direct bij het boeken.

Reizigers

Annuleringsvoorwaarden

Annuleer ten minste 24 uur voor de geplande vertrektijd om een volledige restitutie te ontvangen.

• Vanaf 1 dagen van tevoren : 100% terugbetaald
• Vanaf 0 dagen van tevoren : 0% terugbetaald

Deze activiteit kan worden geannuleerd bij slecht weer.

Productcode: 5700652P5

Activiteit aangeboden door Uchef Kitchen via Viator.