Echte Paella Kookles – Marktbezoek & Sangría Workshop

Overzicht

Paella is hier in Valencia geboren – en deze hands-on kookles leert je het echte recept, niet de toeristische versie. Leer traditionele Valenciaanse paella maken met vlees en groenten, zoals lokale families het al generaties lang koken. Geen binnenwegen. Gewoon authentieke techniek van Valenciaanse chefs die opgroeiden met het maken ervan. Uw ervaring begint bij Ruzafa Market, een buurtpareltje waar de lokale bevolking winkelen voor verse ingrediënten - ver weg van de drukte van Central Market. Ga dan naar onze workshop voor kleine groepen om de geheimen onder de knie te krijgen: het bereiken van de perfecte socarrat (de gewaardeerde knapperige rijstkorst), het gebruik van Albufera-rijst van Valencia's eigen velden en het balanceren van saffraan als een Pro. Terwijl uw paella suddert, geniet u van een workshop sangria maken en proeft u traditionele tapas. Ga dan zitten om te genieten van uw creatie met lokale wijn, salade, mistela en zelfgemaakt dessert.

Verloop van de activiteit

We zien elkaar bij de deur van San Valero Parish. We gaan samen naar de Ruzafa markt en we kopen de verse producten die nodig zijn om een goede paella te koken. Terwijl we de aankoop doen zullen we u de oorsprong van de paella en de gebruiken en cultuur van de Valenciaanse bevolking vertellen. Later zullen we 8 minuten lopen naar de keuken waar we een sangria workshop zullen houden. De chef zal ons opwachten met een aantal heerlijke tapas begeleid door sangria, bier, water ... Vervolgens legt onze chef-kok stap voor stap de bereiding van de authentieke valenciaanse paella (traditioneel vlees) uit en eenmaal klaar gaan we zitten om het te proeven. We begeleiden de paella met een Valenciaanse tomatensalade, Valenciaanse wijnen, seizoensfruit, typisch Valenciaanse sponscake, zoete wijn en koffie.

Op het menu

• Voorgerecht Tapas

  Patatas bravas met sojanesa, Jamón serrano, Manchego kaas, Gestoomde mosselen, Olijven

• Hoofdgerecht Paella, Valenciaanse Tomatensalade
• Dessert Seizoensfruit, Valenciaanse cake, zoete wijn en koffie

Bezochte locaties

Hoe gebruik je je ticket

We verzamelen bij de markt van Ruzafa

Ontmoetingspunt

Wat je moet weten voor vertrek

• Rolstoeltoegankelijk
• Kinderen dienen te worden begeleid door een volwassene
• Mogelijk onder begeleiding van een meertalige gids

Reizigers

Annuleringsvoorwaarden

Annuleer ten minste 24 uur voor de geplande vertrektijd om een volledige restitutie te ontvangen.

• Vanaf 1 dagen van tevoren : 100% terugbetaald
• Vanaf 0 dagen van tevoren : 0% terugbetaald

Deze activiteit kan worden geannuleerd als het aantal deelnemers onvoldoende is.

Beoordelingen

Productcode: 102062P1

Activiteit aangeboden door My First Paella via Viator.